怎么辨别粮食酒的真假?

发布网友发布时间：2022-04-21 04:37

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热心网友时间：2022-05-26 11:27

现在鉴定粮食酒烧碱也不好用了，你可以把买的就倒一点在手上搓一搓，闻闻味道
酒精酒
味道散的很快，粮食酒在手上干了
还有点粮食的香味。再有给你们推荐一款粮食酒。现在市场70%左右都是食用酒精勾兑酒，中低端更大95%以上。推荐一款纯粮食白酒，谷养康粮食酒，承诺100%纯粮酿造，不添加食用酒精、香精、甜味剂等，假一罚万的，可以京东搜下就有

热心网友时间：2022-05-26 11:27

付费内容限时免费查看回答纯粮酒的鉴别方法有四种。分别为看、闻、搓、喝。勾兑酒的鉴别方法有三种。分别为空杯法、手搓法、加水法。

纯粮酒的鉴别方法：

1、看：纯粮酿造的白酒看上去水晶透明，晃动时能明显的看到挂杯现象；酒精勾兑的白酒一般都呈浑浊状态，有的甚至有轻微的偏色，而且不会挂杯。

2、闻：纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。

3、搓：纯粮酿造的白酒放在手上搓过以后，会完全侵入手里面，闻起来很香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，而且留存时间很对，很快就没有味道了。

4、喝：纯粮酿造的白酒入口饱满，从舌尖到舌根甘甜，回味很好、存留时间很长，不会刺激大脑，因此醉酒之后苏醒较快，最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态；酒精勾兑的白酒喝起来比较刮嗓子，喝过之后对大脑刺激很厉害，故而酒精勾兑的白酒喝醉以后要很长的时间才能舒醒，并且醉酒之人是酒醉心麻木的状态。

勾兑酒的鉴别方法：

1、空杯法：将酒倒入酒杯中然后把酒倒出，闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒，十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒，香气保留时间越久越浓纯粮食酒越好。

2、手搓法：将酒少许滴于掌心，合掌搓后再闻两掌，辨别方法同上。

3、加水法：酒精勾兑的酒加入自来水不混浊，纯稻谷酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。