羊肉煲的做法，羊肉煲怎么做好吃，羊肉煲的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 04:35

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热心网友时间：2022-06-18 00:26

主料：羊肉700g

调料：食盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、桂皮适量、料酒适量、调和油适量、排骨酱适量、香叶2片、草果1个枣（鲜）5粒

1、将羊肉洗净后用清水加花椒和料酒浸泡20分钟。

2、取出控水，冷水入锅焯水。

3、再用流动的水冲净浮沫。

4、将桔子皮，香叶，草果，八角桂皮连同羊肉一同放入压力锅，高压25分钟。

5、时间到后将羊肉捞起。

6、羊肉原汤备用。

7、炒锅放油烧热，将葱，姜，排骨酱，放入炒香。

8、将羊肉下锅，加白糖，酱油适量翻炒均匀。

9、放小红椒、红枣入锅，加入羊肉汤，焖至汤汁浓稠即可。

热心网友时间：2022-06-18 00:27

材料：羊排500克、葱2根、马蹄适量、胡萝卜1个、甘蔗1节、大葱2根。

步骤：

1、羊排洗净，冷水下锅加料酒，葱段，姜片煮开。

2、羊排捞出锅，用水再清洗一遍。

3、爆炒下姜片，葱段，加入羊排翻炒。

4、加入一勺柱侯酱，一勺酱油，少许盐，翻炒后加开水末过羊排，倒入配菜，用压力锅压30分钟。

5、加盐调味即可。

热心网友时间：2022-06-18 00:27

羊肉煲做法如下：

准备材料：羊肉、姜

1、羊肉洗干净斩件，

2、锅里加水下羊肉一起焯水，捞出清洗干净羊肉，

3、锅里加油下姜片大蒜，加入郫县豆瓣酱爆炒，然后下羊肉，料酒，白糖，生抽，老抽和八角炒3分钟加入适量的开水，

4、大火烧5分钟后，把所有材料连汤带汁倒入备好的砂锅里转小火慢炖，

5、炖20分钟后下白萝卜和土豆，加一勺盐继续小火慢炖，

6、炖到白萝卜和土豆软糯时下鸡精拌匀，撒上香菜关火即可。

热心网友时间：2022-06-18 00:28

准备材料：羊肉500克、蘑菇122克、胡萝卜1根、姜1坨、辣椒12克、咖喱粉2克、迷迭香1克、马郁兰1克、芫荽籽1克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒1茶匙、白糖1茶匙、玫瑰露2毫升

步骤：

1、羊肉加姜末和芫荽籽在锅里除水，把血沫打了。

2、锅里下油，加点姜米把羊肉放进去爆炒下。

3、炒香之后加入辣椒，再一次炒香辣椒的味道之后，加水烧羊肉。

4、等到水烧开之后，加入咖喱粉、迷迭香、马郁兰、芫荽籽。

5、加入胡萝卜和蘑菇一起烧，再加入盐、鸡精、胡椒、白糖、玫瑰露调味。

6、水开后倒入煲仔中，小火慢慢煨，使其自然收汁即可。

7、成品。

热心网友时间：2022-06-18 00:29

需要材料：羊肉、食盐、酱油、葱、姜、八角、花椒、桂皮、料酒、调和油、排骨酱、香叶。