可乐中什么成份是从可乐树上提取的？

发布网友发布时间：2022-04-21 04:07

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 22:04

最开始可乐中的主要原料是一种名叫可乐树的果实可乐果的提取物，不过后来人们发现可乐果中含有大量的致癌物，所以现在可乐饮料中原料已全部改用人工香料。

可乐树的果实可乐果

可乐果又名可乐豆，是可乐树的种子，含有可可碱、咖啡因、茶碱等黄嘌呤生物碱，具有兴奋剂的作用，可乐树在非洲比较常见。与茶和咖啡相比，它的兴奋作用更加强劲。在欧洲人来到非洲之前，可乐在中非和西非被广泛使用。在庆祝活动款待客人时，他们会将可乐豆与可乐山竹或者猪油果的种子放在一起，一同咀嚼。

发现可乐果含大量会致癌的亚硝基化合物

于是 1955 年后可乐饮料便改用人工香料替代。可乐果不再大量生产，非洲之外的地方也渐渐遗忘了这种植物。现如今可乐的主要成分是糖、磷酸、咖啡因、二氧化碳和水、焦糖等。可乐的主要配方是全公开的。新配方被命名为“7×100”。经过长期研究，欧洲食品专家认为“7X”的成分包括野生豌豆、生姜、含羞草、橘子叶、古柯叶、桂树和香草皮的提取物或滤液。而在不同的国家和地区，可乐的配方也不会完全一样，具有地方特色的配料有助于适应各地顾客的口味。

喝可乐的注意事项

需提醒大家在补钙补铁期间，不宜喝可乐，因为胃酸的强酸性，磷酸和碳酸不会与钙、铁形成沉淀，但在肠道内，可能会形成不溶性沉淀，影响钙、铁剂的吸收。还有可乐不宜与碳酸氢钠、铝碳酸镁、复合氢氧化铝等中和胃酸的药物同服。可乐中的磷酸盐和碳酸会降低这些药物的疗效，并可能引起恶心、嗳气等不适症状。可乐中含有的大量糖分会拮抗药物的降糖作用，导致血糖升高。糖尿病患者服用降糖药时同样不宜大量喝可乐。

热心网友时间：2022-06-17 22:05

可乐树上的可乐果和可可果，可以提取到的可乐的主要原料。可乐果的种子含有可可碱和咖啡碱。

热心网友时间：2022-06-17 22:05

可乐的主要成分是糖精，纯净水以及二氧化碳，并没有所谓的可乐树上提取的物质。

热心网友时间：2022-06-17 22:06

可乐树的果实可乐果
可乐果又名可乐豆，是可乐树的种子，含有可可碱、咖啡因、茶碱等黄嘌呤生物碱，具有兴奋剂的作用，可乐树在非洲比较常见。与茶和咖啡相比，它的兴奋作用更加强劲。在欧洲人来到非洲之前，可乐在中非和西非被广泛使用。在庆祝活动款待客人时，他们会将可乐豆与可乐山竹或者猪油果的种子放在一起，一同咀嚼。