如何捂柿子
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发布时间：2022-04-21 03:54
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热心网友
时间：2022-06-17 20:44
柿子的营养价值也是很高的，并且还具有一定的药用价值，今天咱们就来说一说柿子。柿子中含有多种营养成分，其中维生素、蛋白质、膳食纤维的含量都是很高的。
大家买柿子的时候就会发现，柿子也是有不同的品种的，有的柿子很大，有的柿子很小，小一点的柿子买回家就可以吃，这种品种的柿子的口感是甜脆的，但是大一点的柿子就不能直接吃了需要放软了才可以，不然就是非常苦涩的，把柿子放软了在我们这叫做"捂柿子"，记得小时候吃的柿子都是需要"捂"的，然后才能吃，有的时候等啊等就是不软，孩子们都快急哭了。
有的人"捂柿子"就是用热水将柿子浸泡，然后软了就能吃了，其实告诉大家这种方法虽然不是不可取，但是会影响柿子的口感，今天就教大家农村人家的捂柿子用的土方法，简单又实用，以后大家"捂柿子"别再用热水泡了，试试农村人家的"土方法"，3天就能吃到香甜软糯的柿子了。
方法一：水果捂柿子方法
买回来的柿子不要清洗，将表面用干净的纸巾擦拭一下，然后装入保鲜袋中，然后在保鲜袋中装入一个水果，可以是苹果或者是梨，或者是香蕉都可以，这样柿子就很容易就熟透了，比正常放置的柿子能节省一半的时间，但是袋子一定要密封好，这样大概3天就能吃了。
方法二：白酒捂柿子
将买回来的柿子擦拭干净，因为表面会有一些灰尘或者是水渍，然后将每一个柿子在高浓度的白酒中滚一下，确保每一个柿子都沾满白酒，这种方法就是白酒捂柿子法，然后将沾满白酒的柿子放入保鲜袋中或者是密封的玻璃罐中储存，但是一点要密封好，这样大约3天到5天的时间，柿子就会熟透了，特别软特别甜。
