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蛋黄豆角的做法步骤图,蛋黄豆角怎么做好吃

发布网友 发布时间:2022-04-21 03:55

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热心网友 时间:2022-06-17 20:49

用料

豆角若干
咸鸭蛋蛋黄两个
大蒜两瓣
步骤 1
豆角掰成段,洗净,晾干水分。

步骤 2
大蒜拍碎然后在切几刀,尽量切成小块。蛋黄搅碎与切好的蒜末搅拌均匀(可以放一点点的水,稍微稀释一下蛋黄)

步骤 3
豆角用油炸一下,炸熟为止,然后豆角捞出,锅里剩一点点油

步骤 4
待油热了,放入搅拌好了的蛋黄和蒜末,稍微翻炒一下放入豆角,(根据个人口味,放不放盐都可以,蛋黄本来就是咸的)炒匀即可。
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