佛手瓜的做法是什么?
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发布时间:2022-04-21 03:53
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热心网友
时间:2022-06-17 20:40
佛手瓜炒肉片
用料
佛手瓜 1个
五花肉(黑猪肉) 150克
姜 2片
蒜 2瓣
八角 2个
油 少许
盐 3克
佛手瓜炒肉片的做法
稍微去一下皮
切成小片
把蒜、姜片切碎,准备好八角
锅中下油,烧热,下姜、蒜、八角
下五花肉,炒出油来,最好有一些黄边,这样肉肉会很香
加老抽
加生抽
炒出好多油
下佛手瓜炒
加盐,我家用的是海盐,不是很咸,大家要根据自己家的口味放盐,最好分几次放,每次要尝一尝,这样就不会放多了!
放完盐,再炒一会,发现佛手瓜有一些透明就好了,不能全透明哦,那样就过了!然后就是出锅,开吃啦!
热心网友
时间:2022-06-17 20:40
佛手瓜小炒肉
| 食材
主料:猪肉适量,佛手瓜适量
辅料:盐适量,生抽适量,老抽适量,料酒适量,香菇豆豉适量,糖适量
| 步骤
1.肉切片,加葱姜碎抓腌。小量的肉,腌的时候也没有那么精准,盐生抽香料各小量就好了;
2.佛手瓜切片;小料改刀;
3.炒锅倒油,炒香葱姜蒜,加一勺香菇豆豉;
4.炒出香味儿,下肉片炒变色;
5.下佛手瓜片,翻拌炒均匀,加一点生抽和盐调味,我喜欢再搓一点点儿糖进去和味儿,喜欢的话,这里可些味精进去即可。
杏鲍菇炒佛手瓜
| 食材
主料:杏鲍菇100g,佛手瓜300g胡萝卜50g
配料:蚝油两大勺,盐适量,鸡精适量
| 步骤
1.杏鲍菇切丝微波炉加入初步成熟;
2.佛手瓜和胡萝卜切丝;
3.热锅凉油爆香葱花;
4.倒入杏鲍菇和胡萝卜煸炒;
5.倒入佛手瓜炒到微微变色变软加蚝油,盐和鸡精即可出锅。
咸肉炒双丝
| 食材
主料:咸肉约75克,佛手瓜1个,红萝卜1/2条
辅料:蒜头2粒,生姜1小块
调料:精盐1/3小匙,白糖1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,白酒1/2大匙
| 步骤
1.把红萝卜和佛手瓜刨成丝,生姜和蒜头剁成茸;
2.咸肉切成丝,并中火煸出油后锅底留油,将咸肉和多余的油分别盛起备用;
3.开锅,锅热放油,加入蒜茸、姜茸爆香,改成中火;
4.先放红萝卜,煸至出红油;
开大火,倒入佛手瓜和咸肉,点放精盐1/3小匙、白糖1/4小匙和胡椒粉1/3小匙,快速翻炒,临出锅前灒入白酒,稍兜几下即可出锅。
佛手瓜炒鸡蛋
| 食材
主料:佛手瓜两个,鸡蛋两个,葱适量
辅料:油适量,盐适量,五香粉适量
| 步骤
1.所需食材准备就绪;
2.佛手瓜切片,鸡蛋打散备用;
3.锅中入油炒好鸡蛋盛出;
4.锅中余油倒入瓜片翻炒;
5.炒制断生加入鸡蛋,加五香粉炒均,出锅加盐调味即可。
热心网友
时间:2022-06-17 20:41
主料
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佛手瓜1个
辅料
色拉油
适量
葱花
适量
蒜末
适量
酱油
少许
蚝油
适量
盐
少许
鸡精
适量
炒佛手瓜的做法
1.
佛手瓜一个洗净
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2.
切成薄片
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3.
准备葱花、蒜末和酱油、蚝油
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4.
油锅烧热,放葱蒜爆香
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5.
放佛手瓜
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6.
加少许酱油
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7.
加一滴蚝油
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8.
翻炒均匀
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9.
放少许盐
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10.
加鸡精
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11.
炒熟出锅
热心网友
时间:2022-06-17 20:41
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