炒芹菜怎么做
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发布时间：2022-04-21 03:57
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热心网友
时间：2022-06-17 21:00
备用食材：芹菜1把，香干3个，大蒜3瓣，蚝油1勺，食盐少许，食用油少许；
制作过程：第一步，芹菜去掉叶子，将芹菜杆仔细清洗干净，芹菜杆切成寸断，有撕的记得要去掉，将芹菜段放入一个大碗中，加上少许食盐；
第二步，搅拌均匀后腌渍一会，这个过程中，大蒜剥皮后，切成蒜蓉待用，香干准备少许，洗净后，将其切成条状，别太细了，稍微粗一点口感好；
第三步，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅置于火上烧热，加上点食用油，凉油放入蒜蓉，小火煸炒出香味，待蒜蓉微微发黄的时候，将香干放入；
第四步，快速将其翻炒均匀，炒至香干微微变色的时候，将腌渍好的芹菜放入锅中，转至大火快炒，同时加上点蚝油调味；
第五步，翻炒至芹菜和香干都可以入味，再加上少许的生抽，翻炒好，待芹菜断生的时候，便可关火，将做好的芹菜香干盛出便可上桌了。
小编总结：对于芹菜这高纤维的蔬菜，女性朋友可以适当多吃，不用担心会发胖，芹菜杆能保证脆爽的口感，深得家人的喜欢，我时常会在家炒芹菜吃，尤其是与香干的搭配，更是不错的选择，芹菜和香干，蔬菜和豆制品的结合，整体的口感好，而且还能让人更加全面吸收营养，这虽说是一道素菜，但价值却很丰富，上桌比肉菜还要受到家人的喜欢，尤其是秋天气候比较干燥，多吃蔬菜对我们的身体会有非常好的帮助，而且芹菜还是属于这个季节正当吃的蔬菜，当然更是不能错过了学习。
热心网友
时间：2022-06-17 21:01
主料
芹菜
300克
辅料
干红辣椒
4个
花椒
若干粒
盐
少许
米醋
少许
鸡精
少许
金龙鱼油
少许
清淡
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒芹菜的做法步骤
清炒芹菜的做法步骤：1 1市场上新买的芹菜，挑嫩绿的，根茎要翠，蔫巴的不要，叶子也可以吃，营养价值高。
清炒芹菜的做法步骤：2 2洗干净，切成3。4厘米的小段，控水。
清炒芹菜的做法步骤：3 3红辣椒切碎，要味道辣点可以多放几个辣椒，种子可以一起油炸。
清炒芹菜的做法步骤：4 4花椒若干粒
清炒芹菜的做法步骤：5 5锅烧热，倒入少许油，油温不要太高，冒烟说明油温太高了。花椒和红辣椒一并倒入，几秒钟后随即倒入芹菜翻炒。
清炒芹菜的做法步骤：6 6大火翻炒片刻，沿锅边倒入少许米醋，继续翻炒……
清炒芹菜的做法步骤：7 7最后放少许盐和鸡精，关火盛盘，色香味俱全，清脆可口的芹菜就大功告成了。
热心网友
时间：2022-06-17 21:01
主料芹菜600g
调料食盐适量醋适量鸡精适量蒜适量老抽适量调和油适量柿子椒适量白糖适量
素炒芹菜的做法
1.洗好的芹菜
素炒芹菜Op.jpg
2.芹菜切好放在盘子里，辣椒切好放在盘子边上
素炒芹菜SA.jpg
3.切好的葱段、姜丝，备用的八角放在盘子里
素炒芹菜LP.jpg
4.锅里放油，油热后加入葱段，姜丝、辣椒和八角，加入适量的白糖、醋和老抽
素炒芹菜oC.jpg
5.倒入芹菜翻炒，加入适量的盐
素炒芹菜zE.jpg
6.临出锅的时候加入一瓣蒜末
把炒好的菜盛在盘子里
