东北的朋友能告诉我土豆干怎么做吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 04:23

共3个回答

热心网友时间：2022-06-17 23:23

在东北，土豆干是很美味的食品！做法→生土豆切大概0.5厘米左右的片，洗一下，为了防止蚊虫等降落偷吃，常常用一些草木灰覆盖其上（草木灰就是东北灶台烧的柴草剩下的灰，很干净，高温消毒了吗）然后放到太阳下晒，干了后洗掉灰尘，放点肉炒吃，放点菜什么都行，很肉头，口感很好，怎么吃随便。。。。。。放如冰箱保存、用水抄一下再煮

热心网友时间：2022-06-17 23:24

我家那边的做法:
正常煮熟(东北说法 '煳' 音'呼'),可以吃
去皮,切片,3-4毫米,利于晒干又不太薄的原则
光足通风之处晒干到完全变色收起,很明显的
晒干时可以覆盖草木灰防虫,捏土豆干当中,不软即可收起
保存好像没特殊之处,放干燥的地方就行了.

热心网友时间：2022-06-17 23:24

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