红烧多宝鱼的家常做法

发布网友发布时间：2022-04-21 04:18

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热心网友时间：2022-06-17 22:52

前言
多宝鱼营养丰富，口感独特，鳍边含有丰富的胶质、口感滑爽滋润，有近似甲鱼的裙边和海参的风味，营养价值很高。多宝鱼富含Ω-3脂肪酸，能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白含量增加，有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的压力，有效降低心脏发病率。所以多宝鱼很适合给爸爸做下酒菜哦！
材料
主料：多宝鱼1条；
辅料：油适量、盐适量、料酒5ml、生抽5ml、老抽4ml、葱5g、姜5g、大蒜3瓣
红烧多宝鱼
1
多宝鱼去除内脏，清洗干净。
2
在鱼身上划几刀。
3
锅中放油，放入鱼稍稍煎一下两面。
4
煎好后淋入料酒。
5
放入生抽，老抽。
6
放入葱姜蒜。
7
放适量热水，炖7，8分钟。
8
最后加盐提味即可出锅。
小贴士
多宝鱼鱼身很薄，所以不需要炖煮太长时间。