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炸牛奶的做法

发布网友 发布时间:2022-04-21 04:15

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热心网友 时间:2022-06-17 22:36

主料:牛奶500ml,粟粉(玉米粉)100克,自发粉(如果没有可以在普通面粉里掺发粉)1杯,糖70克。 

做法:

1、把牛奶、粟粉、糖放锅里调成无粉粒的奶浆,用中慢火搅拌煮至浓稠凝固,熄火。 

2、倒入容器里抹平,放冰箱冷藏成冻奶糕(可放急冻室时间会快点) 

3、冻奶糕切成小长方块。 

4、自发粉用3/4杯水、少许盐和油调成脆浆,将奶糕沾满脆浆。 

5、用中火炸至表皮金黄即可沥油上碟。

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