汤圆要煮几分钟才能熟

发布网友发布时间：2022-04-21 04:16

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热心网友时间：2023-11-05 11:59

汤圆需要用热水下锅，大约需要10~15分钟就能煮熟。一般汤圆的包装袋上都有提示，按照包装上的提示内容就可以。汤圆不能煮太长时间，否则汤圆会裂开，出现破皮的情况。

煮汤圆的方法很简单，只需要在锅里放入适量清水，用大火把锅里的水烧开，然后放入汤圆。在煮汤圆的过程中，要用勺子搅拌一下，这样可以避免产生粘锅的情况。待汤圆上浮的时候，继续加冷水，反复两次，等到汤圆完全都浮上来之后，就能出锅了。

如果想让汤圆的口感更好一些，可以在煮汤圆之前，在锅里放入适量的枸杞，或者是红糖。等水烧开后，再将汤圆放进里面去。不管什么类型的汤圆，只要汤圆在锅里浮起来，基本就煮熟了，另外就是要看汤圆外围是否透明，勺子一碰有粘稠弹力，就表示熟透了，就可以出锅食用。

汤圆不用煮沸很长时间，否则容易糊，汤圆还会黏在一起，同时口感也不是很好。市场上的汤圆种类繁多，甜的咸的应有尽有，由于汤圆都含大量油脂及糖分，所以热量很高，不建议吃太多的汤圆。

煮汤圆注意事项

1、勤换汤：汤圆煮过两三锅后，汤变稠，大大束缚了水分子的活动，应换水再煮。不然的话，就会熟得慢，易夹生。

2、加冷水：汤圆入锅后，每开一次应加入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，煮开两三次后，再煮一会儿，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬，香甜可口。

3、文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，此时若还用旺火煮，汤圆不断翻滚就会破裂。若汤圆不断翻动，受热不均匀，也易外熟内硬不好吃。

4、轻轻捏：下锅前，用手轻捏汤圆，使其略有裂痕，这样煮出来的汤圆，里外易熟，软滑可口。

以上内容参考：百度百科-汤圆