宁波立夏吃什么

发布网友发布时间：2022-04-21 03:46

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 19:58

1、鸭蛋

鸭蛋中的蛋白质含量和鸡蛋相当，而矿物质总量远胜鸡蛋，尤其铁、钙含量极为丰富，能预防贫血，促进骨骼发育。

2、麦蚕

将熟而未黄的元麦穗摘下揉碎，带壳的麦粒铁锅里炒熟，再揉去壳，放入石磨里磨，磨出来六七分长的麦面条像一条条蚕宝宝，故称之为麦蚕。

3、七家粥

浙江农村地区立夏必吃“七家粥”，也叫喝“七家茶，七家粥是汇集了左邻右舍各家的米，再加上各色豆子及红糖，煮成一大锅粥，由大家来分食。

4、立夏饭

旧时立夏节，宁波乡间用赤豆、黄豆、黑豆、青豆、绿豆等五色豆拌白粳米煮成‘五色米饭’，称之为立夏饭。现在宁波城乡部分家庭依旧保留这种古风，只是立夏饭的料改成了另外五种食物：蚕豆、大豆、竹笋、芥菜，外加酱肉或咸肉，叫五样米饭。

热心网友时间：2022-06-17 19:59

茶叶蛋，豇豆米饭，君蝶菜，打蛋套和支蛋，称重

热心网友时间：2022-06-17 19:59

茶叶蛋、小竹笋（宁波人称脚骨笋）、豌豆饭、软菜（宁波人称君踏）追问为什么会吃茶叶蛋呢？怎么就有了这个习惯了呢？

追答是习俗吧，一直这样传下来的，好像是说立夏一过夏天快到了，夏天天气热使人精神不振，吃了茶叶蛋能使人精神旺，我知道的大概是这样。

热心网友时间：2022-06-17 20:00

鸡蛋