韩式凉拌菠菜的美味做法?
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发布时间:2022-04-21 03:59
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热心网友
时间:2022-06-17 21:07
材料
主料:菠菜500g;
辅料:油适量、盐适量、海蛰皮100g、粉丝100g
凉拌菠菜
热心网友
时间:2022-06-17 21:07
凉拌菠菜的美味做法:
【先准备食材】:菠菜250克,生抽2勺,香醋2勺,香油1勺,生姜1小块,大葱半根,干红辣椒4个,盐适量,白糖适量,花椒适量。
【具体做法】:
1、先将所有的食材都准备好,花生米还有菠菜,买回来新鲜的菠菜,把黄叶的或者是烂的叶子挑走,葱白,干红辣椒还有生姜也都准备好了。
2、菠菜用水清洗干净,沥干净水分以后备用,把根部择去。
3、锅里面加入适量的清水,加入1大勺的盐,大火煮沸 ,把菠菜下进去焯水。焯水的时候还可以放入一点点的盐还有食用油,这样焯水以后的菠菜颜色会更加鲜亮。焯水了以后的菠菜放进凉水里面。
4、再用手将菠菜的水分挤干,不用挤得太干了,菠菜要是长的话可以稍微的切一切。
5、把大葱切成丝,生姜切成丝,干红辣椒也一样切成丝,然后将切好的配菜都放进小碗里面。
6、锅里面加入适量的食用油,加入花椒粒,小火加热翻炒至花椒出香味以后就可以关火了。
把烧热的花椒油浇在小碗里面,可以听到滋滋地响。搅拌均匀以后加入白糖,生抽,香醋,盐搅拌均匀。将菠菜放进盘子里面,跟酱汁一起搅拌均匀,这个凉拌菜就做好了。
【小贴士】:
1、菠菜焯水时间不要太长,捞出后立即过冷水,可以多冲几遍,这样的菠菜颜色好看。
2、菠菜根据叶形分为圆叶菠菜和尖叶菠菜两种类型。尖叶菠菜叶片狭而薄,似箭形,叶面光滑,叶柄细长;圆叶菠菜叶片大而厚,多萎缩,呈卵圆形或椭圆形,叶柄短粗,品质好。
热心网友
时间:2022-06-17 21:08
1、凉拌菠菜材料
选择制作凉拌菠菜的材料有菠菜,蒜末以及适量的辣椒粉,还有就是优质的食用油和少量的精盐。菠菜的选择一定要选那种新鲜的,调味品的选择也要选品质好一点的,但是量不能太多,如果在做凉拌菠菜时放入的调味品太多的话,那么只会让口味变得更重,会影响到菠菜原有的口感。
2、凉拌菠菜步骤
制作凉拌菠菜的第1步就是要把准备好的材料洗干净,主要是将菠菜洗干净,洗干净后一定要将水分沥干,然后在锅中放入水水,烧开后把菠菜放进去,一旦煮熟了就一定要快速的捞出来在冷水中冲洗一下,然后把水分挤干净,再放入一个碗中备用,把准备好的大蒜切成碎末,将其放入碗中进行搅拌,再加入一些油和盐,如果喜欢吃辣的话,那么可以放一些辣椒粉,这样凉拌菠菜就做好了。
3、凉拌菠菜特点
凉拌菠菜最大的特点就是做法非常简单,而且它的口感非常的清爽。通过吃凉拌菠菜可以让我们的食欲大增,有些人可能经常会出现食欲不振,不想吃饭,那么不妨制作这道凉拌菠菜来尝一尝,肯定会让自己的胃口大开。当然凉拌菠菜的制作过程也是要有一定讲究才行的,虽然它的做法很简单,但是对于制作的每个环节还是要注重的,只要认真的去做,都可以做出这道凉拌菠菜,如果实在不会的话,那么上文的介绍不妨作为参考。
热心网友
时间:2022-06-17 21:08
做法
先将菠菜洗净后在滚川烫一下,川烫后再取出来用冷水洗净并冷却,冷却后再将菠菜切成段,懒得用刀切的也可以用剪刀稍微剪一下,之后再将蒜泥、酱油、芝麻油倒进去调味
中间可以试吃一下,若是觉得味道不够可以再用塩巴稍稍调味一下,之后就可以洒上芝麻粒准备上桌罗!
热心网友
时间:2022-06-17 21:09
韩式的凉拌菠菜的美味做法首先把菠菜焯水捞出后调好料汁这样的话浇到菠菜上就会做出完美的凉拌菠菜
凉拌菠菜怎么做 家常菜凉拌菠菜的做法
2、菠菜去根洗净。3、起锅烧水,水开后放入菠菜,煮1分钟捞出。4、沥干水放入盘子中。5、空碗中放入1勺辣椒油、1勺蒜末、半勺芝麻油、1勺醋、少许糖和适量盐,搅拌均匀,调成酱汁。6、把酱汁浇在菠菜上,搅拌均匀即可。7、营养美味的凉拌菠菜就做好了。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
凉拌菠菜的家常做法
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凉拌菠菜的家常做法
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凉拌菠菜好吃的方法 如何做凉拌菠菜好吃
1、取新鲜的菠菜适量,择干净之后清洗干净,之后把菠菜切成段状,放置一旁备用。同时准备一张豆腐皮,清洗干净之后切成丝状。2、葱花、生抽、蚝油、白糖、食盐、鸡精等调料准备好。3、起锅,锅中加入适量的清水,清水烧开之后把切好的菠菜放入锅中焯水一分钟左右,之后把菠菜放入提前准备好的凉白开中都过...
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1. 选择新鲜菠菜,将其清洗干净后切段。将菠菜放入沸水中焯水,约1分钟即可捞出,然后用冷水冲凉,沥干水分备用。焯水时间不宜过长,以免破坏菠菜的口感和营养成分。2. 准备凉拌汁。将蒜末、生抽、醋、盐、糖和香油等调料按比例混合,搅拌均匀,直至糖和盐完全溶解。如果喜欢辣味,可以加入适量的辣椒...
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