pizza的制作方法

发布网友发布时间：2022-04-21 04:05

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热心网友时间：2022-06-17 21:45

薯条、汉堡、披萨都是从国外传到中国的食物，属于快餐类食品。很多人说披萨是外国人到中国吃到中国的馅饼后想自己制作没做好的产物，后来又传回中国，没想到被现在很多年轻人追捧。其实想吃披萨大家也可以在家自己做，不用去外面买，下面给大家说下在家做披萨简单做法。

一、【迷你饺子披萨】

主料：云吞皮4片，小番茄1个，火腿1块，菠萝3片，洋葱一点，青、红甜椒一点，马苏里拉芝士

辅料：水、番茄酱
做法：
1、洋葱、青红甜椒切丝，火腿切小块，小番茄切圈，菠萝切小块。
2、多士炉预热，花式平铺云吞皮，在锅边滴入少量水。（平底锅亦可，饺子皮数量以铺满为准）
3、在皮上抹上番茄酱，铺上一层马苏里拉芝士，后依次放入菠萝片、洋葱条、火腿片、青红甜椒、再铺上一层马苏里拉芝士。
4、盖上锅盖小火焖至马苏里拉融化，美美的mini披萨就可以出锅啦。大功告成！
二、【手抓饼花环披萨】
主料：手抓饼胚1张、奶酪、培根、玉米、青豆、胡萝卜粒、小番茄、虾肉、花生酱、酸甜酱、甜辣酱
做法：
1、取出手抓饼，中间镂空。
2、按出一个圆形，把它取出进行分割，后续可以放入饼中一起烤的，不要扔！
3、炉子上烧熟玉米，青豆，胡萝卜丁。烤箱上下火200°预热，然后我们可以来处理手抓饼啦。
4、先涂上酱酱，选用了甜酸酱和少量的花生酱来综合口感。也可以选择你喜欢的各种酱料。
5、再酱上刨上奶酪，再将培根切小块，均匀的放在手抓饼上，再刨上点奶酪。
6、这时，煮的玉米粒也好了，关火，扔3个小番茄进去，余温就能将番茄皮烫掉，妥妥的。番茄切开，虾肉用的北极贝甜虾剥壳就可，布入沥干的玉米粒，放了几颗蓝莓调味，采摘几株迷迭香。进烤箱上下200°，10分钟。
7、出锅啦，撒上点生菜叶，罗勒叶，滴几滴甜辣酱。
8、就妥妥的可以上桌啦，手抓饼经过烤箱加温后，更香脆啦，吃的时候可以直接撕，也可以卷起来吃。
三、【意式香肠芝心披萨】
主料：中筋面粉150克、黄油15克、干酵母2克、盐2克、糖5克、温水90克
馅料：意大利萨拉米香肠100克、马苏里拉芝士、番茄1个、洋葱半个、黄油20克、番茄酱、披萨草、盐、糖、黑胡椒、鸡粉、红椒青椒、甜玉米粒、黑橄榄
做法：
1、平底锅五成热放入黄油20克融化。
2、加入洋葱丁。炒香炒软。
3、加入去皮切碎的番茄碎。煸炒成酱状。
4、取番茄酱一大勺，加入锅中翻炒。
5、加入披萨草，加入黑胡椒碎。
6、加糖、盐、鸡

热心网友时间：2022-06-17 21:45

比萨是十分有营养成分的特色美食，口感好，营养成分很高，又有利于消化吸收，实际上比萨在制做的情况下，无论是以原材料上，还是方式上边全是很重要的，最先，比萨的原材料关键以小麦面粉主导，里边还会继续添加黄奶油婴儿奶粉，应用油和番茄酱，许多的调料都需要掌握的，那样才可以作出美味美味的披萨。

比萨的原材料有哪些

主要材料：小麦面粉

辅材：无盐黄油、婴儿奶粉、植物油、番茄酱、脆炸辣椒酱、奶酪丝、辣椒、圆葱、鲜虾、蘑菇

作法：

1、将婴儿奶粉、无盐黄油放入小麦面粉中活儿，省2个钟头；

2、将圆葱清洗切割成圈，辣椒清洗切切丁，蘑菇清洗切一片；

3、在煎盘里倒少量油，将面糊放进盘里按成一个正中间薄边沿厚的饼形，用*子匀称的在

饼上扎满小圆孔，随后铺平番茄酱和脆炸辣椒酱，再加圆葱、辣椒、蘑菇、鲜虾、奶酪丝；

4、将摆好调味品的批萨放进微波炉加热中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后就可以。

下边也有一种作法：

提前准备原材料披萨酱、圆葱、无盐黄油、粘乳酪（要专用型的，不然拉不出丝）、新鲜水果、自发粉、生鸡蛋、牛乳、辣椒、培根肉、扁豆、苞米、平菇。

调味品盐、鸡精、白胡椒粉、香辣汁、植物油等

第一步揉面，将小量无盐黄油加温搞化，与一个鸡蛋和小量自发粉混和，接着添加牛乳和面粉，持续的揉啊揉，记牢小麦面粉和牛乳要一点一点加。大概250ml牛乳的量能够做二张披萨，面不必过软，最终搞成2个面糊，置放20分钟发醇。

第二步等面发酵的情况下，能够把水果蔬菜等生产加工一下，切割成一小块?盘里匀称涂上少量植物油，将面糊擀平放入考盘，由于没有园盘，只有做成方的了。留意正中间薄，边沿厚，那样披萨才有边。

第三步抹上披萨酱，能够依据口感加上些胡椒粉或者盐等调味品。把水果蔬菜、培根肉等放到上边，配搭能够按自身的口感。

我的做法是：蔬菜水果培根肉用圆葱、辣椒、扁豆、苞米、培根肉和平菇；新鲜水果培根肉用草莓苗、菠萝蜜、培根肉。还可以在上面再撒一些酱汁。

第四步用绞丝器将乳酪绞成丝撒在披萨上，要多哦，那样才美味。

第五步小烤箱220度，烤20分钟上下，应当在上面盖一层锡箔纸，防止上边超温把乳酪烤焦。

热心网友时间：2022-06-17 21:46

如今的社会发展是填满节奏快的步伐，置身在一个人口大国，在一个四处是市场竞争的自然环境下，也让大伙儿慢慢走进入了迅速消费时期。自然这也另外代表着工作中的拼了命早已渐渐地的影响了工作人员的身心健康。由于在忙碌的工作上，安安稳稳的吃上一顿饭，都早已越来越奢华。因此也就要中式快餐销售市场越来越分外的火爆。

依据一些信息调查显示信息，长期性处于工作上的人较为钟爱比萨。比萨并并不是中国制造业的，只是由海外引入的，以美味可口，口感好而被大家钟爱。相对性于这些“废弃物煎炸食品”，在身心健康层面更为令人安心。杂锦披萨的做法1、饼皮原材料(9寸PIZZA盘)：酵母粉1小勺温开水120ml 中筋粉200克糖2/3一茶匙盐1/3小勺　　植物油 14克(能用食用油替代也可依据爱好，应用20克无盐黄油替代)
2、温开水溶解酵母菌，搅拌均匀，与小麦面粉，糖，盐混和成面糊，再将植物油揉进面糊 (一开始给油的情况下不太好揉，过一会就行揉了。但是做PIZZA的擀面皮没有吐司面包那麼注重，一开始就把油加进还可以的)
3、加了油揉好的面糊，盖上保鲜袋，放一旁发醇。还可以放电烤箱，调到40度，再放一杯沸水进来，造成热流和体内湿气，协助发醇(但是PIZZA饼皮规定没有那麼严苛，依据自身口味掌握需要发醇的水平就可以了)
4、面糊放一旁发醇了，刚开始提前准备PIZZA汁和别的原材料了。
PIZZA汁的原材料：圆葱1/3个，大蒜4瓣 (圆葱和大蒜能够依据爱好适度调整) 　　植物油10克(可以用无盐黄油或是食用油替代)，　　番茄酱3一茶匙水4一茶匙　　糖2/3一茶匙盐1/6小勺黑胡椒粉 1/3小勺　　牛至叶(PIZZA草)2/3小勺 (没有也不加吧，加了味儿比较好)
5、圆葱大蒜切碎(剁得碎一点比较好)。　　炒菜锅加温，放进植物油，将切碎的圆葱，大蒜放进，炒出香味(色调刚开始变黄); 　　将番茄酱，水，糖，盐，黑胡椒粉，PIZZA草所有添加，　　待开，熄火既成PIZZA汁
9、PIZZA汁抹到混沌皮上，边沿也不抹了。　　抹好以后，铺10-15克乳酪丝。
10、提前准备的原材料除开剩余的乳酪丝之外，所有铺到饼皮上。饼皮边沿刷上鸡蛋液　　小烤箱200度
11、小烤箱200度　　PIZZA入电烤箱中低层，200度，左右火15分钟
取下，将剩下的乳酪丝铺平，入电烤箱，再5分钟上下，乳酪丝化掉，就可以公布了
上边详细介绍的是比萨最广泛的作法，假如可以自身手工制做，无论味儿是好是坏，实际意义就早已越来越不一样了，自身亲力亲为制做的是自身劳动者的果子。为常常在自身岗位上不断奔忙拼搏的亲人，亲自作出一份美味的披萨，美味的比萨充满了幸福的滋味。

热心网友时间：2022-06-17 21:47

孜然羊肉做成的披萨，独特香浓无膻味，孩子专挑那层肉吃。

【孜然羊肉披萨】饼底材料：面粉150克，水80克，酵母粉1克。馅料：羊肉420克，洋葱1个；橄榄油2勺，孜然粉2勺，烤肉粉2勺，披萨草一点点，生抽2勺，盐5克；沙拉酱1勺。做法：将饼底材料放入容器里，用筷子搅拌成面絮，再和成面团，然后盖上盖子，醒20分钟以上。

羊肉洗净切成条，洋葱也切片掰散成条。

将羊肉放入碗中，加入两勺橄榄油拌匀，再加入孜然粉、烤肉粉（红色但不辣），一点点披萨草，拌匀。

锅中加一点点油，热后倒入洋葱和羊肉，翻炒至肉熟，再加点盐、生抽拌匀即可，晾凉待用。

醒好的面团取出揉匀，擀成薄的大面片。擀薄点烤的时候易熟。

面饼上刷一层沙拉酱，然后再均匀的铺满羊肉洋葱馅料。

再刨些奶酪丝撒在上面，盖满羊肉馅即可。

然后放入预热好的烤箱中，190度，20分钟，即可。

小贴士：1.切好的羊肉用橄榄油裹匀，这样就会炒的很嫩，起到锁住水分的作用。2炒羊肉洋葱时，可以多放一点盐，稍咸才能跟饼底搭配出好味道。3.炒羊肉时若出水，可以将水分倒掉再加调味料，这样放在饼上才不至于有汤汁流出。