朋友要来家里聚会，能为我推荐几道菜谱吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 04:05

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 21:49

朋友要来家里吃饭，什么菜又快又方便又好吃，可以宾主尽欢的？如果你对某人说，“我可以用西红柿做炒蛋”，他们会认为你可能是一个只会做一道菜的初学者。如果你说：“我知道怎么做糖醋排骨”，你会突然赢得别人的尊重。糖醋排骨真是一道神奇的菜。虽然没有特殊的技术，但要使其美味可口，需要控制肉的成熟度、热量和调味比例。你所需要的只是耐心和关心。

制作糖醋排骨的方法有很多，比如放酱油、番茄酱、李子等等。只要选择你喜欢的。将排骨放入清水中，彻底清洗，去除表面的血水，然后滤掉水分。烧热一个油镬，加入姜和蒜香，然后炒排骨至白色。将料酒、淡酱油、米醋、糖、黑酱油放入锅中。翻炒并倒入水，直到肋骨被盖住。将水烧开，盖上锅盖，用小火慢炖约45分钟（稍后品尝，此时加入糖和醋）。当肉变软时，加热以减少酱汁，直到变稠，防止烧焦。食用前撒上煮熟的白芝麻。如何购买排骨

这种糖醋排骨是“小排骨”的一部分，骨、肉和软骨连接在一起，瘦肉是主要部分。选择时，要区别肉类的颜色、质地和气味：肉类颜色为鲜红色，用手指按压后质地会立即弹回来，闻起来没有腥味。用小火炖，以充分炖至肉嫩；用高热结束，以减少果汁，锁住味道，蒸发不必要的水，使结束更好。为了确定肉汤是否处于理想状态，轻轻摇动锅，使肉汤与肉紧密流动；也可以直接关火，如表面的气泡消失，用肉眼判断汤的浓度。

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热心网友时间：2022-06-17 21:49

个人认为家常菜可以又快又方便，因为基本上像西红柿炒鸡蛋、锅包肉、蒸鱼、凉拌菜这些都是没有忌口的美味家常菜

热心网友时间：2022-06-17 21:50

对于我这种新手来说，如果朋友来家里边吃饭的话，我会选择吃火锅，火锅是非常方便的一个食物，而且在制作过程中也没有存在着难度，你可以多买一些生的食物，然后再买一个火锅底料，吃火锅是非常适合聚会的，而且每个人也能够吃得很好，而且气氛也是十分热闹的，非常建议你选择。

热心网友时间：2022-06-17 21:51

花生，熟食，鸡爪，凉菜。这些食物都是可以当下酒菜的。这样也非常的省事儿。