烤肉跟煎肉哪个比较健康？

发布网友 发布时间：2022-04-21 04:43

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-06-18 01:18

油炸是食品熟制和干制的一种加工方法，即将食品置于较高温度的油脂中，使其加热快速熟化的过程。油炸可以杀灭食品中的微生物，延长食品的货架期，同时可以改善食品风味，提高食品营养价值，赋予食品特有的金*泽。经过油炸加工的坚果炒货制品具有香酥脆嫩和色泽美观的特点，高温煎炸使食品中的一些营养物质变质，但是油炸食物并不健康，食用有可能导致人发生癌症，所以尽量少实用
煎的食品中主要是蛋白质、糖类和脂肪
这些营养物质为人所必须，适合供能，偶尔作为早餐很不错，比如脂肪酸，就可以提供很多能量，而且一些不饱和脂肪酸只能从食物中摄取
从营养学的角度从营养学的角度:烧烤后，食物的性质是热的，而使用各种调味品，如小茴香，胡椒，胡椒粉等都是热食，这是非常辛辣，会极大地刺激肠胃蠕动，消化液的分泌可能会损害消化道的粘膜并影响体质的平衡。其次，吃烧烤不是辣，不是咸，而是很多盐。自然地，伴随着大量的饮用水，它将增加心脏和肾脏的负担。第三，进食烧烤通常以肉为基础，很难维持主副食品和素食的饮食结构，脱离健康饮食的要求。冬天是烧烤的黄金季节，烤肉等烤肉业务非常受欢迎。
由于这类食物含有高脂肪和高卡路里，因此与高血压，糖尿病和心血管疾病等“现代疾病”有很大关系。不难得出结论，从营养和食品安全的角度来看，烧烤食品是不可取的。总而言之，烧烤对我们的健康有很大影响，希望大家为了自己的健康而少吃烧烤。
所以煎的食物比油炸和烤肉健康一些

热心网友 时间：2022-06-18 01:18

肯定是水煮肉更健康。因为烤肉温度太高了，就会把肉烤糊，烤出有毒有害物质，烤的东西吃多了，对健康是有相当的危害的，据说容易得癌症。

热心网友 时间：2022-06-18 01:19

你好，很高兴回答你的问题，
你的问题是
烤肉和水煎肉哪个更健康？
这个答案其实也是不言而喻的，
水煎肉肯定比烤肉健康多了。
众所周知，
烤肉时候
过高的温度
会使的肉类产生一些有害物质。

热心网友 时间：2022-06-18 01:19

半斤八两，煮熟了放到锅边上烤而已，只不过不是明火。抛开计量谈毒性和抛开频率谈健康是一样一样的，你一个月吃顿和每天定量服用亚*盐，哪个容易致癌？单次烤肉和水煎肉，没法比较谁更健康，作为长期饮食习惯，都不健康，除非水煎肉的肉不含脂肪，煎肉板上无油，否则高温氧化油脂一样致癌。

热心网友 时间：2022-06-18 01:20

水煎肉更健康一些，烤肉是用碳就行熏制的，会产生更多不利于身心健康的物质。