北虫草是药品还是食品

题主是否想询问“北虫草可不可以当休闲食品”？可以。北虫草是北冬虫夏草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是菌结合的药用真菌，北虫草可以当休闲食品，可以干吃或者煮熟后当做零食食用，这种方式可以帮助提高体质并保养身体。总之，北虫草是一种滋补强身的极品，可以作为多种菜肴的配料。

具体而言，虫草花，本名为“蛹虫草”，又被称为“北虫草”，它是真菌感染鳞翅目昆虫幼虫产生的，故而形态与冬虫夏草的形态差异较大。我们在生活中吃到的虫草花其实就是“蛹虫草中的草的那部分”，此乃通过人工栽培后得到的蘑菇。虫草花当中含有丰富的膳食纤维，经常吃点可以加速肠道的代谢，促进排便...

药用、食用都可以

《中国药典》认可的是真正的中华冬虫夏草，从来就不认可人工栽培的北虫草，因此可以很明确地说北虫草不能算药材，实际上经过无数次的证明也确实毫无药用价值。北虫草栽培技术极为简单，产量也高，每一斤干品价格差不多三十元。而中华冬虫夏草干品每斤大约10到20万。在我国北虫草种植的培养基主要成分是...

：日前，卫生部正式批准蛹虫草（又名北冬虫夏草）为新资源食品。北冬虫夏草与冬虫夏草同属真菌门，为子囊菌亚门、麦角菌科、虫草属。其主要成分为虫草素、虫草多糖、虫草酸、SOD（超氧化物歧化酶）、氨基酸和微量元素等。具有抗菌、免疫调节、抗癌、抗炎、补肾、调节肾上腺皮质醇含量、抗心律失常、...

虫草花是一种很受欢迎的食材，北冬虫夏草免疫调节是真正体现了中国人“滋补”的含义。虫草花的食用价值与天然虫草相近，历来被认定是天然虫草的代用品。但是虫草花是种植的，功效远不及野生虫草，一般都公认藏虫草药用价值高，因此，很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充这个地区的虫草，以次充好来销售...

北冬虫夏草中含有大量的虫草素，虫草素的特殊医疗保健功能已经引起国内外专家的高度重视，已有不少以虫草素为主的保健品、保健食品、化妆品、药品投放市场。据报道，在美国已将虫草素作为抗癌抗病毒新药进入临床试用。在中国也已将由虫草素合成的治疗白血病的新药进入期临床试用。北冬虫夏草的保健功能成分...

北虫草栽培方式（1）蚕蛹培养基栽培以活的家蚕蛹或柞蚕蛹为寄主昆虫，人工感染蛹虫草无性型形成蛹虫草的栽培技术。（2）米饭培养基栽培以米饭培养基培养菌丝和子座。生产周期约45~60天，可采收2次。除子实体外，米饭培养基培养的菌丝体亦含有与子座相似的生物活性成分，可供药用或作为食品加工原料，生物...

随着社会在发展，人们的保健意识也在加强，所以北虫草的生产有很大的发展前景。从功能性食品保健饮料，北虫草占有一席之地，如菌皮干，菌并等开发虫草饮料，一定能制造出不可估计的经济效益,社会效益,由此可见，人工北虫草据用很高的食用价值和药用价值，是当代新开发的功能性仪器和饮料的资源及药用资源。

2、用米饭能种出来的叫北虫草，不是人们说的冬虫夏草，而且相差十万八千里（基因序列相似度仅为79%，而人和老鼠的基因序列相似度达90%）。3、北虫草没有任何药用价值，至少科学界和医学界没有人认为其有任何药用价值。——因此，北虫草最多可以作食品，而不能做药品，但口感远远不如金针菇，而且现在...