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鸡肉咖喱饭怎么做好吃?

发布网友 发布时间:2022-04-21 04:46

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1个回答

热心网友 时间:2022-06-18 01:35

原料:鸡块、洋葱、
土豆
、红萝卜、
生姜
调料:料酒、酱油、盐、
咖喱

做法:1、用料酒和酱油浸泡鸡块10分钟以上;   
   2、洋葱切丝、土豆
萝卜
切块、生姜切片;
   3、放少许油,炒洋葱丝,变软即可;
   4、倒入鸡块、土豆、红萝卜,加水没过;
   5、加入咖喱料(或咖喱粉+一点牛奶);
   6、大火5分钟后适量放盐;
   7、转中火10分钟;
   8、起锅、美味出炉;
   9、注意:米饭用盘装,靠一边放,另一端放咖喱鸡;
   10、吃的时候,一定要用小勺,盛些带着
汤汁
的咖喱鸡浇在米饭上,搅拌一下再吃;
·゛腾nǐ↗
回答时间
2008-01-13
12:26
检举
啊~到
饭店
去点就是撒,自己做多麻烦
12345
回答时间
2008-01-13
12:27
检举
1、买
老母鸡
的腿肉,斩成小件,
菜场
就有个,
超市
也有个
2、你买一大盒
酸奶
,不是那种乐百氏酸奶哦,是那种糊状的酸奶,超市有的
3、然后找一个
饭盒
,吧切好
鸡腿肉
放在酸奶里,浸没。放
冰箱里
,放
一天一夜
,让
肉质
变软,吃上去嫩。
4、第二天去买,洋葱,
胡萝卜
,土豆回来,再买一盒咖喱块,咖喱块上有不同的
味道
的,你可以选辣的,中辣的,或者其他,买回来了,你烧一
锅水
,然后把
鸡肉
从冰箱取出,连肉带酸奶放锅里煮,然后你另起一
锅烧
油,吧土豆,胡萝卜切滚刀,然后洋葱切船形,在
油锅
里炒香,先放洋葱,再放
土豆胡萝卜
,这样的
形状
易煮,炒到土豆和胡萝卜
外层
有点变色了,取出放在
盘子
里,然后一边的鸡肉也烧熟了,
表层
会有泡沫,把
浮沫
撇除,然后盖上
盖子
,小火焖半小时,鸡肉就会烂了,然后把咖喱块土豆了什么都放进去再煮半小时,煮的时候,你要不停的搅拌,因为会沾底
5、下面偶来跟你说那些其实是不用的,酸奶其实不用买,如果你买劣质
鸡腿
的话,不存在软和老的问题。不过你可以放点酸奶,在烧的时候,因为,酸奶会让辣容易入口,这个是偶的秘方!!!!哈哈哈
6、然后,胡萝卜土豆炒,是为了让他们更容易煮烂,如果你那有黄芥末就好了,出锅的时候放电黄芥末
总结、如果你买得到老鸡腿的话,你就按我说的一步步做,然后你会发现那个咖喱鲜到死,因为老母鸡的汤味道不是比洋鸡鲜百倍,为什么选择鸡腿肉,因为鸡腿肉有
韧性
,不会煮的木胡胡里个,而且里面有很多
筋络

脂肪
,你吃的时候一咬,会有很多
肉汁
,融化在你嘴里,
骨头
不要挑去,一起煮,因为骨头里面有
骨髓
,会给汤味加很多分的,好了,就袄。
鸡肉咖喱饭

1、材料:土豆150g、胡萝卜100g、洋葱50g、鸡腿200、咖喱卤两块。2、鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可。3、水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。4、炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放...

咖喱鸡饭怎么做

1、准备食材。2、把鸡肉切丁,用胡椒粉拌均匀腌制一会 3、把土豆洗净去皮切丁,洋葱切丁,胡萝卜洗净切丁 4、热锅凉油,油热7成下洋葱翻炒出香味 5、加胡萝卜翻炒出香味,加土豆翻炒均匀 6、加鸡肉翻炒均匀 7、加盐,加咖喱粉 8、不停的翻炒均匀 9、加水 煮到胡萝卜、土豆熟透 10、可以加...

泰式鸡肉咖喱饭的做法

1、土豆去皮切块,胡萝卜切块;2、鸡脯肉切块,咖喱2小块;3、锅中倒入少许油,油热后放入鸡肉翻炒变色;4、放入土豆、胡萝卜翻炒,再放少许盐和酱油;5、倒入清水大火炖5分钟;6、再放入2小块咖喱,改中火炖10分钟,土豆、胡萝卜变软即可出锅。

鸡肉咖喱饭

1岁+宝宝午餐鸡肉咖喱饭 食材:1.鸡胸肉 100g2.土豆 1个 小的3.胡萝卜凌1个4.洋葱 四分之一个5宝宝咖喱 适量步骤:1.鸡胸肉清洗干净切丁,放入玉米淀粉和适量宝宝酱油腌15分钟备用;2.土豆、胡萝卜、洋葱切丁备用;3.锅里倒油锅,放入洋葱暈炒出香味 加入鸡胸肉 翻炒变色,起锅备用;4.放入土豆、胡萝卜...

土豆鸡肉咖喱饭的做法

辅料:咖喱粉 30克 盐 适量 调料:色拉油 适量 清水 适量 步骤:1.将鸡肉洗净切成小块。2.将土豆去皮,切成小块。3.将洋葱去皮,切成小块。4.将蒜去皮,切成末备用。5.热锅凉油,将鸡肉煸炒至变色,放入蒜末,翻炒均匀。6.加入洋葱块,翻炒均匀。7.加入土豆块,翻炒均匀。8.加入适量清水,...

咖喱饭的做法

1、将土豆胡萝卜圆葱青椒都切成小块,蒜瓣拍破切成蒜末。2、将锅烧热放植物油转小火放蒜末炒出香味,再放咖喱粉炒出香味。3、倒入圆葱土豆胡萝卜炒均匀放入清水没过所有材料1厘米。4、大火烧开小火焖5分钟。5、放入肉拌匀再炖至土豆熟。6、用勺子压碎1/5的土豆(这样做出来的咖喱汤汁会很浓,...

怎么做出好吃的鸡肉咖喱饭?

(注): * 鸡肉可以用猪肉、或牛肉等代替。 《10》家常咖喱鸡 【材 料】 鸡腿一磅半、马铃薯一磅、蒜蓉半汤匙、干葱蓉半汤匙、咖喱粉一汤匙、面粉一汤匙半、油二汤匙、热水一杯半、椰汁半杯、盐2/3茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少许、花生酱二汤匙、鸡粉半茶匙 【做 法】 1、鸡腿洗净,抹干水剁...

咖喱鸡肉饭的做法。五个人吃放多少咖喱呢。炒鸡肉和土豆的时候放盐啊...

咖喱鸡肉饭的做法?

咖喱鸡肉饭的做法:准备材料,我做咖喱饭比较喜欢用鸡腿,肉嫩嫩的 如果是咖喱粉要提前用温水搅匀再放入食材中。咖喱块放入的时间:在食材中放入高汤,水开后立即放入咖喱块。把鸡腿洗净,剔去骨头、撕去鸡皮 分解好的鸡腿 把肉切成块,洋葱切块,胡萝和土豆去皮洗净切成大点的滚刀块。葱切丝姜切片。青...

咖喱饭的做法?

而且拌饭好吃~步骤step 5 锅中放入底油翻炒鸡肉~翻炒一会~如果不带鸡皮要稍微多点油 步骤step 6 加入土豆和胡萝卜一起翻炒一会~过了油的食材会更香一点 步骤step 7 在锅中倒入适量的水,没过食材,盖盖子焖煮10分钟左右~步骤step 8 倒入4-6块咖喱,不断翻炒使咖喱融化,同时避免糊锅~...

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