干白菜菜饽饽怎么做好吃,干白菜菜饽饽的家常做法
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发布时间:2022-04-21 04:49
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热心网友
时间:2022-06-18 01:48
1.主料集合。
2.先把干白菜提前用水煮一下回软。
3.把干白菜剁碎。
4.剁好的干白菜用屉布把水分拧干。
5.韭菜切末。
6.把干白菜、韭菜、虾皮、葱、十三香、各种油、盐放一起搅拌均匀。就是我们普通的瓣馅,怎么好吃怎么弄就行了!
7.拌好的馅团成180g的球形。
8.玉米面用开水烫面60%,再用凉水和成团。
9.和好的玉米面也分成140g的面团。
10.用左手拿起一个玉米面团按成薄片。
11.在玉米面面片中放一个菜团。
12.用双手用力往上团,直到把馅料包严实了。这是一个熟练活哈!
13.包好的菜饽饽。我老公包的是一绝!佩服他。
14.这是一款用锅蒸制的菜饽饽。把屉布用水洇湿铺好。
15.把包好的菜饽饽有间距的放到蒸锅里面。
16.盖上盖子,上气20分钟接锅。
17.这是一款直接用饼铛烙制的菜饽饽。在饼铛里面放油和水。
18.把包好的菜饽饽放到锅的侧面贴上,这叫贴饽饽。
19.盖上锅盖小火20分钟。中途要不停的转锅,为了受热均匀,不要烙糊了。
20.用饼铛烙的接锅了!薄皮大馅,贴勃勃下面是酥脆的!适合年轻人食用!
21.这是用蒸锅做的菜饽饽,出锅后在用饼铛烙一下。上面软下面脆,适合老年人食用!