鸡胸肉如何煎制

发布网友发布时间：2022-04-21 04:30

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热心网友时间：2022-06-17 23:58

今天推荐两种口味腌制鸡胸肉的方法，一种是蒜香柠檬蜂蜜口味，还有一种是烧烤口味，非常好吃，又不会长胖，非常适合健身减肥，赶紧做起来吧。

用料

鸡胸肉 2块

柠檬半个

大蒜一颗

蜂蜜适量

耗油适量

生抽适量

黑胡椒适量

孜然适量

橄榄油 1勺

腌制鸡胸肉（内附煎制方法）的做法

鸡胸肉两块，用锋利一点的刀片成两片或者三片，薄一点更入味，而且更容易熟。

用厨房纸巾吸干水分；

准备好柠檬片和大蒜粒；

蒜香蜂蜜柠檬味：准备一个干净的碗，放入鸡胸肉，然后调入一勺蜂蜜，一勺橄榄油，半勺盐，放入柠檬片和蒜粒，拌匀就可以装入保鲜袋子了。（喜欢香菜的可以放一点香菜）

烧烤口味：一勺耗油，一勺或者半勺蜂蜜，两勺生抽，半勺孜然，少量黑胡椒粉，适量蒜粒，拌匀；

保鲜袋做好用这种可以密封的，肉尽量放平整，第二天可以翻过来继续腌制，3天内吃完可以放冷藏。

煎鸡胸：
想要煎出来的鸡胸不柴，火候和时间是关键。
锅内倒入少量橄榄油，中火烧热20秒左右，放入鸡胸肉，每面各煎15秒左右，锁住水分，然后可以调小火，每面各煎2分钟左右，这里是切的薄一些的鸡胸肉，要是厚的话，大概每面4-5分钟。

热心网友时间：2022-06-17 23:58

煎鸡胸肉之前可以用刀背在鸡胸肉上横竖划上几刀用生抽，胡椒粉，料酒腌制入味儿，然后在锅中倒油把鸡胸肉煎至变色再加点水闷一下就好了。

热心网友时间：2022-06-17 23:59

首先要把鸡胸用刀背剁开，两面都剁，这样会使鸡肉吃起来不柴。接着把剁好的鸡胸放在碗里，加入洋葱西红柿，再放入一小勺鸡精，少量料酒，再倒入生抽，把鸡胸肉先腌一会，同时准备鸡蛋、淀粉和水弄成稀浆糊，把鸡胸肉放进稀浆糊里面均匀，最后就可以放油锅煎了，煎时要记得翻面，煎个2分钟左右就好了，配上番茄沙拉就可以食用了。