发布网友 发布时间:2022-04-21 04:27
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热心网友 时间:2022-06-17 23:43
切片面包的保质期相对于别的面包来说是比较长的了,因为切片面包里面的添加剂很少,只有少量的防腐剂,这样的切片面包就可以放5天左右,前提是在冷藏的情况下。热心网友 时间:2022-06-17 23:43
1、普通切片面包在两三天之内可以吃完的话就用保鲜膜密封好常温保存; 2、短时间内不吃的面包放冷冻保存(绝对不能放冷藏); 3、但是如果面包带各种不适合冷冻的比如奶酪馅儿,就不适合冷冻,最好还是快点吃完较好; 4、冷冻后的面包提前一个小时(或提前一晚)从冰箱拿出来回温到常温就可以了。热心网友 时间:2022-06-17 23:44
付费内容限时免费查看回答1、调理面包(如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包)保质期:1天,冰箱冷藏不超过2天为好。2、一般甜面包、土司面包(不含馅)(如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包)保质期:2-3天,冰箱冷藏不超过4天为好。
3、含馅面包、含馅土司(如豆沙卷面包、火腿奶酪土司)保质期:2-3天或1天,冰箱冷藏不超过3天为好。
4、丹麦面包(如牛角面包、丹麦葡萄卷)保质期:3-5天,冰箱冷藏不超过5天为好。硬壳面包(如法棍)保质期:8个小时。
5、硬壳面包(如法棍)保质期:8个小时。
6、贝果,保质期5-6天,冰箱冷藏不超过7天为好。
7、重油面包(如葡萄干杏仁面包)保质期:1个星期到半个月,冰箱冷藏不超过15天为好。
但是,面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉分部的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。