带鱼炖宽粉的做法大全
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发布时间:2022-04-21 04:27
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热心网友
时间:2022-06-17 23:44
带鱼当中含有很高的胶原蛋白,常吃对身体有非常大的好处,还可以光滑皮肤起到美容养颜的作用,带鱼顿粉条是一道经典的菜,相传在古代便有了这道带鱼顿粉条,味道自然是回味无穷,但是很多人都不知道该怎么做,接下来就来教大家如何自己在家做出美味的带鱼炖粉条;
主料
带鱼适量,粉条适量:辅料,醋适量,酱油适量,料酒适量,盐适量,葱姜,蒜花椒大料红辣椒,面酱
带鱼顿粉条的做法步骤
1.带鱼、粉条
2.鸡蛋清打碎,放入带鱼
3.煎制
4.粉条水中泡软、煎鱼完毕
5.葱姜蒜、花椒、大料、红辣椒、面酱、醋、酱油、料酒、盐适量
6.锅中放油加热,放入葱姜蒜、花椒、大料、辣椒,煸炒出香味
7.加入醋、酱油、料酒、盐
8.加水熬制沸腾15分钟
9.熬制15分钟后,捞出调料
10.放入带鱼加热沸腾,再加热15分钟炖煮
11.炖煮15分钟后,加入粉条,加热收汁
12.这样就完成了
以上文章中所描述的就是带鱼顿粉条的具体做法步骤,这鱼已经被煮的非常的烂,入口即化,粉条也很软,吃起来很劲道,是一道非常合适家常的菜,这道菜老少皆宜,鱼汤也很补身体,有很高的营养价值,说到这里大家是不是很想自己动手试试呢?跟家人一起分享美味吧。
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