美善品台式卤肉饭的做法步骤图，怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 04:29

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热心网友时间：2022-06-17 23:52

美善品台式卤肉饭

用料

五花肉 500克

香菇数朵

冰糖 20克

老抽 10克

生抽 25

水 500克

料酒 100克

五香粉一茶匙

胡椒粉一茶匙

大蒜一颗

油葱酥 30克

美善品台式卤肉饭的做法

泡发好，挤干水的香菇，去皮大蒜，速度5 3秒钟切碎。

带皮五花肉手工切丁。大概0.5-0.8厘米宽。
其实最简单是买的时候就让肉贩子帮你切好。我都是自己买回来切。其实回家洗干净，包在袋子里头，丢到速冻一小时，让肉有一点硬度，就很好切哦~

加十克的油到主锅。五分钟，速度反转小勺，温度V 爆香刚刚切碎的香菇和大蒜。如果不爱吃香菇可以省略。
再加入所有剩下肉丁，调料等，温度V 反转小勺40分钟就完成了哦~
超级简单的~

顺便教一下溏心蛋。
煮一大锅滚水。把蛋壳洗过。水滚了，把鸡蛋放进水里头。洋鸡蛋八分钟，草鸡蛋6.5分钟。马上捞出来泡在冷水里头。完全凉了再剥蛋壳。搞定。