花椰菜是不是甘蓝

发布网友发布时间：2022-05-04 22:19

共5个回答

热心网友时间：2022-06-26 11:41

不是。
花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。花椰菜，西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。
甘蓝属十字花科（Cruciferae）芸薹属(Bras-sica)的一年生或两年生植物。除芥蓝原产中国外，甘蓝的各个变种都起源于地中海至北海沿岸。早在4000~4500年前古罗马和古希腊人就有所栽培。

花椰菜：http://ke.baidu.com/view/9688.htm
甘蓝：http://ke.baidu.com/view/33958.htm

热心网友时间：2022-06-26 11:42

属于广义的甘蓝。甘蓝是一个大类，原产于地中海沿岸，历史上根据培育环境不同，被不同地区的人培育成了不同的菜，包括但不限于卷心菜、菜花、西兰花、紫甘蓝、羽衣甘蓝、芥兰。。。。虽然这些菜看起来差别很大，但其实都属于甘蓝，只是不同亚种罢了

热心网友时间：2022-06-26 11:42

我也是在台湾偶像剧中听到这个词的，平时都叫它西兰花。我想它不是甘蓝。
花椰菜（学名：Brassica oleracea L. var. botrytis L.），又称花菜、菜花、椰菜花，是一种蔬菜。花椰菜，西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。

热心网友时间：2022-06-26 11:43

花椰菜是指花菜、西兰花这些菜。甘蓝是指卷心菜、有的地方叫大头菜，有绿色、紫色，蔬菜沙拉里常有。

热心网友时间：2022-06-26 11:44

甘蓝是椰菜，不是花椰菜