一个鸡蛋中含蛋白质的质量为多少克?

发布网友发布时间：2022-05-04 20:03

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热心网友时间：2022-06-25 12:38

鸡蛋的营养成分相当丰富。它含有蛋白质、脂肪、维生素及无机盐、酵素等。这些营养素对人体的生长发育、健康长寿都有很大的作用。

鸡蛋白的营养素含量（指100克可食部食品中的含量）

热量(千卡) 60 硫胺素(毫克) .04 钙(毫克) 9
蛋白质(克) 11.6 核黄素(毫克) .31 镁(毫克) 15
脂肪(克) .1 烟酸(毫克) .2 铁(毫克 1.6
碳水化合物(克) 3.1 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) .02
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) .01 锌(毫克) .02
维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) .05
胡罗卜素(微克) .8 钾(毫克) 132 磷(毫克) 18
视黄醇当量(微克) 84.4 钠(毫克) 79.4 硒(微克) 6.97

热心网友时间：2022-06-25 12:38

每100克熟鸡蛋含蛋白质12.7克,两只鸡蛋所含的蛋白质相当于150克鱼或瘦肉所含的蛋白质

热心网友时间：2022-06-25 12:39

每100克鸡蛋含蛋白质大约为12.7克蛋白质。