茄味鳕鱼怎么做呢?

发布网友发布时间：2022-05-04 20:10

共4个回答

热心网友时间：2022-06-25 13:44

大伙是如何抵抗冬天所带来的寒冷呢？笔者认为最好的办法就是吃一顿好吃且有营养的菜，而且冬天是很容易感冒的季节，抵御寒冬最好的手段就是自己做一顿好吃的，吃饱了身体自然不会差。之前也给朋友们推荐了各式各样的菜，不知道哪些更和适合你们的胃口，今天我们来一个荤菜，鱼，看看有没有你更喜欢的吃法。

今天笔者给大伙推荐一道既开胃好吃营养丰富的一道菜，而这道菜的主食材被称为"鱼中黄金"，这种鱼就是"鳕鱼"，这种鱼是生存寒冷水域中的鱼，这种鱼富含非常多的维生素以及蛋白质，并且营养丰富、肉味甘美。所以说冬天常给孩子吃这菜，身强体壮又聪明，孩子赢在起跑线上，寒冬不感冒只因有它。

【茄味鳕鱼】

准备食材：鳕鱼1斤、1个蛋清、食用盐1勺、白胡椒粉、油炸粉150克、番茄酱2勺、白砂糖1勺、淀粉2勺

步骤：

1、把买回来的鳕鱼切好，或者直接买切好的鳕鱼回来切片，碗里倒入水和淀粉以及一些食用盐还有白胡椒，打一个鸡蛋清下去并且快速搅拌，搅拌好到一些油炸粉进去，继续搅拌。

2、把切好的鳕鱼放下去，全部包裹一层面粉之后，放入锅里炸，炸至金*就可以了。

3、起锅倒入一点点油和水，加入白砂糖和番茄酱还有食用盐，搅拌均并且煮热，放一些淀粉搞浓稠一些，把煮好的酱汁淋在鳕鱼片上面。

一道简单的番茄味鳕鱼就做好了，喜欢的朋友千万不要错过，赶紧买条鳕鱼试试吧，味道非常的好吃，鳕鱼本身的鲜味，加上番茄酱的点缀，让这盘菜达到了最好吃的效果。

热心网友时间：2022-06-25 13:44

鳕鱼去头洗干净，然后加入料酒，淀粉裹匀，再放入锅中，小火慢慢煎至两面金黄。因为葱姜蒜，然后再放入茄子与少量的水，加盐煮两分钟就可以出锅了。

热心网友时间：2022-06-25 13:45

鳕鱼切块，用鸡蛋和面粉裹一下，下锅炸，炸至金黄。番茄酱，糖，醋，盐按个人口味加入水调匀，另起锅，不放油，倒入调好的酱汁，热后关火，倒入炸好的学语，炒匀即可。

热心网友时间：2022-06-25 13:45

茄味鳕鱼可以做水煮鱼，在鱼肉快好时加入切片的茄子，这样便可以吃到味美的茄味鳕鱼