菱角的做法大全,菱角怎么做好吃
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发布时间:2022-05-04 19:12
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热心网友
时间:2022-06-25 05:43
主料
排骨
400g
菱角
400g
辅料
姜
适量
冰糖
适量
八角
适量
桂皮
适量
草果
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
步骤
1.将姜切片、排骨砍成块
2.锅中放入油,加入少许冰糖,炒至熔化后,倒入排骨均匀翻炒,接着加入姜片、八角、桂皮、草果炒香,淋入适量料酒、生抽、老抽翻炒上色
3.随后倒入小半锅清水,盖上锅盖,大火烧开,转小火煮十五分钟后,放入菱角,加盖,小火继续煮十分钟,然后加半勺盐,撒上少许胡椒粉,煮至汤汁收干,即可享用