问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

溜肉段用什么淀粉最脆

发布网友 发布时间:2022-05-04 15:36

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-05-21 14:16

用土豆淀粉。

今天给大家分享一下东北的传统名菜,溜肉段。做法简单,食材也好准备。菜品做出来的口感也是非常的好吃,外焦里嫩,咸香可口。大人小孩都特别喜欢吃,精选猪梅花肉,然后经过腌制入味,在裹上淀粉下锅一炸,外壳酥脆,而里边的肉嫩嫩的,此菜偏咸口,吃起来很爽。喜欢的朋友不妨试着做一下尝尝,我们来看下制作方法


【溜肉段】
【食材准备】:猪梅花肉,青椒,淀粉,盐,酱油,料酒,十三香,白糖,葱,姜

【制作方法】:

1.把肉切成片,厚度为一厘米左右,然后用刀背把肉轻拍,这样做出来的肉的口感非常的松软,然后在切成小块,长度为3厘米。


2.切好的肉条都装入碗中,加入3克食盐,加一勺料酒,加一勺酱油,少许的十三香,然后用手抓匀。腌制5分钟,这个时候把青椒切成片,葱姜切末备用


3.找一个干净的碗,装入土豆淀粉,然后加入水搅开,放置约10分钟左右,让淀粉和水分离


4.将准备好的淀粉水,倒出上面的清水,剩下的淀粉浆倒入腌制好的肉碗中,然后把肉和淀粉浆充分的抓均匀


5.起锅烧油,油温5成热,然后把肉块一块一块的放入锅中,中火炸至外皮金黄捞出,锅中油温升高以后再把肉段放入锅中复炸一遍。


6.另起锅烧油,放入姜蒜翻炒爆香,加入一勺酱油,少许的盐和白糖,小半碗的清水,在加入少量的淀粉水,调味成汁,然后下入青椒翻炒,在把炸好的肉段倒入锅中,大火快速翻炒,让青椒和肉段都裹满汤汁,就可以出锅装盘了。

热心网友 时间:2022-05-21 15:34

今天给大家分享一下东北的传统名菜,溜肉段。做法简单,食材也好准备。菜品做出来的口感也是非常的好吃,外焦里嫩,咸香可口。大人小孩都特别喜欢吃,精选猪梅花肉,然后经过腌制入味,在裹上淀粉下锅一炸,外壳酥脆,而里边的肉嫩嫩的,此菜偏咸口,吃起来很爽。喜欢的朋友不妨试着做一下尝尝,我们来看下制作方法
【溜肉段】
【食材准备】:猪梅花肉,青椒,淀粉,盐,酱油,料酒,十三香,白糖,葱,姜

【制作方法】:

1.把肉切成片,厚度为一厘米左右,然后用刀背把肉轻拍,这样做出来的肉的口感非常的松软,然后在切成小块,长度为3厘米。

2.切好的肉条都装入碗中,加入3克食盐,加一勺料酒,加一勺酱油,少许的十三香,然后用手抓匀。腌制5分钟,这个时候把青椒切成片,葱姜切末备用

3.找一个干净的碗,装入土豆淀粉,然后加入水搅开,放置约10分钟左右,让淀粉和水分离

4.将准备好的淀粉水,倒出上面的清水,剩下的淀粉浆倒入腌制好的肉碗中,然后把肉和淀粉浆充分的抓均匀


5.起锅烧油,油温5成热,然后把肉块一块一块的放入锅中,中火炸至外皮金黄捞出,锅中油温升高以后再把肉段放入锅中复炸一遍。
6.另起锅烧油,放入姜蒜翻炒爆香,加入一勺酱油,少许的盐和白糖,小半碗的清水,在加入少量的淀粉水,调味成汁,然后下入青椒翻炒,在把炸好的肉段倒入锅中,大火快速翻炒,让青椒和肉段都裹满汤汁,就可以出锅装盘了。

热心网友 时间:2022-05-21 17:09

今天给大家分享一下东北的传统名菜,溜肉段。做法简单,食材也好准备。菜品做出来的口感也是非常的好吃,外焦里嫩,咸香可口。大人小孩都特别喜欢吃,精选猪梅花肉,然后经过腌制入味,在裹上淀粉下锅一炸,外壳酥脆,而里边的肉嫩嫩的,此菜偏咸口,吃起来很爽。喜欢的朋友不妨试着做一下尝尝,我们来看下制作方法

【溜肉段】

【食材准备】:猪梅花肉,青椒,淀粉,盐,酱油,料酒,十三香,白糖,葱,姜

【制作方法】:

1.把肉切成片,厚度为一厘米左右,然后用刀背把肉轻拍,这样做出来的肉的口感非常的松软,然后在切成小块,长度为3厘米。

2.切好的肉条都装入碗中,加入3克食盐,加一勺料酒,加一勺酱油,少许的十三香,然后用手抓匀。腌制5分钟,这个时候把青椒切成片,葱姜切末备用

3.找一个干净的碗,装入土豆淀粉,然后加入水搅开,放置约10分钟左右,让淀粉和水分离

4.将准备好的淀粉水,倒出上面的清水,剩下的淀粉浆倒入腌制好的肉碗中,然后把肉和淀粉浆充分的抓均匀

5.起锅烧油,油温5成热,然后把肉块一块一块的放入锅中,中火炸至外皮金黄捞出,锅中油温升高以后再把肉段放入锅中复炸一遍。

6.另起锅烧油,放入姜蒜翻炒爆香,加入一勺酱油,少许的盐和白糖,小半碗的清水,在加入少量的淀粉水,调味成汁,然后下入青椒翻炒,在把炸好的肉段倒入锅中,大火快速翻炒,让青椒和肉段都裹满汤汁,就可以出锅装盘了。

大家好,我是美食聊天下,我会经常和大家一起分享美食技巧,今天的美食,就分享到这里,简单易学,朋友们可以自己做来试试,您的支持和鼓励是我动力的源泉,
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
Ba(NO3)2与H2SO3 反应的生成物是什么? 为什么强酸性的溶液不会产生BaSO3沉淀? 高中化学 SO2通入Ba(N03)2 某探究小组的同学用H2SO4、Ba(NO3)2、NaOH、K2CO3四种溶液进行“复分... ...3↓+2HNO3,这个反应能发生吗?好像违背了强酸制弱酸的原理。大家说... 波涛滚滚是什么动物 昆明申报灵活就业补贴条件 湖南残疾人在昆明有补贴吗 云南残疾人最低生活保障未发放怎么办 我看见别人的QQ好友里有3个自己的QQ号,怎么加的啊 C语言编程,编写函数去除字符串 S 从第 k 个字符开始的 n 个字符。 常用的doc命令有什么 Wii的事情 局域网共享? 关于"启动"的问题,知道的进 以感恩为主题500字左右的英文作文,初中的! 请各位提供几篇最新短篇英文故事(300字左右).哪些网站或杂志上有此类文章? 智讯快客微信扫码群发软件怎么用? 微信扫码的群发的软件现在能用的是哪一个百分被微侠的时光都跑路了! 市民就餐时扫了下微信二维码 ,几百个好友收到群发广告,扫码后,广告便发出去了。 输入一个字符串str,从串str的第k个字符开始取n个字符存为子串str1,不足n个则取到串尾。 山地自行车该怎么选择 如何挑选山地自行车 幼儿园园长资格证需要修够多少学分 如何选择合适的山地自行车 qq小程序朋友心里话都是匿名吗 怎样选择一辆质量好,价格不贵的山地自行车? 黑枸杞怎么吃补肾阳虚 服用方法很关键 被冻结,解冻不成功怎么办? 我的被冻结 解冻不了? 做溜肉段汤汁可以用马铃薯淀粉吗? 做溜肉段/锅包肉的淀粉用什么的最好?? 做溜肉段/锅包肉的淀粉用什么的最好? 什么是特殊医学用途配方食品实行何种管理制度 特殊医学用途配方食品有哪些 到底该如何分辨特殊医学用途配方食品和普通食品之间的区别? 使用索尼T300数码相机的小窍门? 什么营业执照可以进特殊医学药品奶粉 爱优诺特殊医学奶粉的作用 特殊医学用途配方食品 特殊医学用途配方食品定义 索尼slt a58k拍摄技巧。如何正确使用? 关于索尼T700数码相机操作的问题! 特殊医学治疗方法有哪些 特殊医学用途婴儿配方奶粉 而TY是表示特殊医学用途配方食品可以刷社保吗 请简要解释一下普通食品、特殊医学用途配方食品、保健食品这三类食品的定义及 特殊医学用途奶粉可以长期喝吗 特殊医学用途配方食品到底是药品,还是食品啊? 特医食品都是用于哪些人群