人们夏天都喜欢喝绿豆汤,这是为什么呢?
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发布时间：2022-05-04 15:25
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时间：2022-06-23 14:53
夏天很多地方习惯煮绿豆汤，说绿豆汤可以降火，有清热防暑的作用。
说到火，人们通常指的是热和发烧。有了这种火，人体内消耗的水分就多了，经常口干舌燥，尿红，大便干燥。还有一种火，通常被称为上火，因为它在人身体的某个地方红肿，感觉疼痛，难以处理。比如眼睛红，疼，怕光等。导致眼睛上火，喉咙红肿，说话吞咽困难时叫喉咙上火。有一些比较严重的火病，西医可以说是炎症。
绿豆性质清凉。根据经验，确实有清热解毒的作用。
绿豆还含有多种维生素，蛋白质也很丰富，可以滋补身体。上面说的那些火灾都有过，尤其是你热的时候。如果喝一碗绿豆汤，清淡的可以降火，浓汤可以缓解症状。所以，人们在夏天经常把绿豆汤当作清凉饮料，熬夜生气发火，也用绿豆汤降火，是有道理的。但绿豆汤的降火功效有限，一般加热时适合降火，对炎症作用不大。
清热降火解毒的药物有很多，如菊花、金银花、淡竹叶、薄荷等都是常用药物，这些药物都有清热解毒的作用。人在火上，无论是热火还是炎火，一般用这些药熬汤都是有益的，对于轻症可以降火消炎。当然，这些补救措施在应用时应该有一定的范围。人们说火病的范围很广，不同的火病药不可能完全一样。药物只有对症，才能发挥更大的作用。从这个角度来说，在使用这些药物时，最好有医生或有经验的人的指导。
体质弱的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤会导致腹泻或消化系统免疫力下降。绿豆虽然有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但也有一些禁忌。冬季四肢冰冷体质虚弱的人不宜喝绿豆汤，尤其是温度低于正常的情况下，且确实喜欢，每周不宜超过两次。从中医角度来说，寒证患者不宜饮酒过多。而那些在夏天治疗冬病，吃中药的人，就不要喝太多了。
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时间：2022-06-23 14:53
药王孙思邈还认为它能“治寒热、止泄痢，利用小便胀满。”现今都认为到绿豆的功用在于清热解毒、消暑利水，多用之于治疗暑热烦渴、水肿、泻痢、丹毒痈肿。说是绿豆汤，其实就是象征性的放上一小把绿豆，然后在锅里把绿豆煮开了花。炎热的夏天，再加上体力劳动，很容易中暑。而多喝一些绿豆汤，就能够防止中暑的情况发生。煮绿豆汤的时候不要久煮，这样熬出来的绿豆汤颜色碧绿，比较清澈，才可以达到很好的清热功效！因为绿豆汤是夏季解毒消暑的最佳饮品了比如眼睛发红、疼痛、怕光等，叫眼睛上火，喉咙红肿，说话、咽东西困难的时候，叫做喉咙上火。
夏季天气候炎热，容易食欲不振，而绿豆中含有丰富的蛋白质，磷脂等元素不仅能补充身体所需要的营养素，同时还可起到一个兴奋神经的作用，从而促进食欲。绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。
从“先祖规定”便知，绿豆汤清凉解暑、又适于众人口味的好处是可见一斑且食用史悠久的。磷脂酰丝氨酸、生物碱、磷脂酸、鞣质、皂甙、黄酮等，这么多的营养物质，能预防骨质酥松，还能调节心动平衡，维持正常心率；钾元素和钠元素相互制约，如果有因为日常饮食口味较重钠离子摄入过多的情况，是不是确实很丰富。吃绿豆总体来说对身体比较好，但需要看您的膳食结构和绿豆的摄入量。而绿豆汤的作用呢，主要体现在清热解毒，消暑除烦，止渴健胃，利水消肿方面等作用。
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时间：2022-06-23 14:54
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时间：2022-06-23 14:54
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时间：2022-06-23 14:55
