馒头的制作感受

发布网友发布时间：2022-05-04 17:24

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热心网友时间：2022-06-24 08:41

不知道你要的是什么答案。说真的，我这辈子最讨厌的是面食。第一次吃馒头是在13岁吧。那时候爸妈不在家，家里经常没人，就我和弟弟两人在家，经常过着有上顿没下顿的日子。就在有一天弟弟放学回家嚷着要吃馒头，摸摸口袋真的是没钱。就让他出去买了两块钱的面粉。没吃过也看过。就拿了一个铁盆，把面粉倒进去加了水，第一次有点慌，水加多了太稀了。把面粉再倒进去，又有点稠了。不过比稀了好。就这样拌来拌去。拿出来放在菜板上揉啊揉感觉差不多了。就捏成一个长条学着人家做馒头的拿把菜刀切。切了12块。不知道怎么蒸就在大锅里放了好多碗在上面放了一个竹皿，铺了几片香蕉叶就开火。也不知道什么时候能熟就每隔5分钟就拿筷子搓搓，搓了几次还是不知道熟了没有，弟弟就干脆拿起来直接咬，还记得当时弟弟天真的问：“姐姐这馒头怎么这么瘦啊，人家店里卖的都胖胖白白的！”但他还是照吃不误，12个彻底熟的时候就只剩下6个了。不管现在生活多好，吃得多美味的馒头都没有了当时的那种感觉了。小时候的那种种都随着年龄的增长变得越来越弥足珍贵了。

热心网友时间：2022-06-24 08:41

付费内容限时免费查看回答您好，馒头的做法步骤

步骤 1馒头做法步骤：1

准备食材：面粉200g，酵母5g。

步骤 2馒头做法步骤：2

将水倒入面粉中，加入酵母揉匀。

步骤 3馒头做法步骤：3

在温暖的环境下静置5小时以上，发酵到原两倍大小，内有蜂窝状即可。

步骤 4馒头做法步骤：4

取出面团，将面团反复揉搓揪成大小均匀的小面团，揉成馒头形状。

步骤 5馒头做法步骤：5

放入笼屉蒸熟即可。

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