发布网友 发布时间:2022-05-04 23:07
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热心网友 时间:2022-06-26 23:21
从《中餐厅》中,看市场上的餐饮问题!如今餐饮行业大火,很多人都开始投资到这个行业里面来。不乏一些娱乐圈的明星,都在全国各地不同的地方,开了属于自己的明星餐厅。《中餐厅》是一档综艺节目,这档节目主要是几位明星合伙人,在12期的时间里,用有限的启动资金做一个餐厅营业待客,在各大平台上的反响也是非常不错。
这档节目前几季将中国的餐厅开到国外,向外国介绍我们的中国的特色菜系。但是这一季是《中餐厅》的第四季把目光放在了国内,为的是做一些有意义的事情,沿着三峡大坝,一路开餐厅,最后成功到了武汉,做了一场公益回馈活动,慰问了在此次疫情期间做出贡献的医护人员们,此举受到了广大网友的称赞。
这档节目可谓是综艺效果十足,因为毕竟这些明星都没有任何的开餐厅的经验,所以在做节目的时候,难免会擦出火花。而这些擦出火花的地方,也暴露了现阶段餐饮行业的一些问题,是真实存在我们的生活当中的,在餐饮领域里面应该注意这些问题。
首先,最大的问题就是预算。在餐厅预算是非常重要的,因为不管是从人力还是到物力,都离不开预算。从开餐厅的那一刻开始,就应该将每一分钱都花在刀刃儿上。其次,就是人员分配问题,虽说餐厅不像公司,经营者也有属于自己的一个小团体,应该合理分配每一位员工的职位,让每个人在其位谋其职,共同努力才可以把餐厅经营好。最后,最重要的就是,餐厅其实也是一个团队,所以要经常的进行沟通,如果人与人之间是存在芥蒂的,那将来迟早有一天爆发,那个时候很有可能就难以调节了。所以,开餐厅还是要注意很多问题的。
热心网友 时间:2022-06-26 23:21
体现了中国饮食文化的博大精深。中华那么悠久的历史底蕴造就了很多菜系,在节目中能看到各种菜系不同的做法。热心网友 时间:2022-06-26 23:22
体现了我国的餐厅浪费的现象特别的明显,我觉得我国的浪费现象特别明显,希望大家能够改正一下热心网友 时间:2022-06-26 23:22
说明再好的餐厅装扮都要有好的厨师,新鲜的食材,好的服务态度,和热情的互动,最主要,价格要亲民,不然,谁舍得下馆子吃饭。