艾叫馒头和甘兰菜可以一起吃吗?
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发布时间：2022-05-04 21:04
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热心网友
时间：2022-06-25 21:21
努力的篮球小子
04-21
哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
导语：分享艾草馒头的做法，咬一口满口香，颜色翠绿又香软，好吃极了！
初春，不但是各种蔬菜、新鲜水果新鲜生长发育的时节，田里也是四处常有野果，野果的使用价值不比蔬菜水果低，并且有很多野果的口味还非常丰富多彩，尤其是艾草，就是我们家春天的饭桌总会出现的一种，艾草的烹调方法多种多样，能够 非常好让亲人享有在其中的美味可口，而且消化吸收其使用价值，而在艾草的诸多作法中，就是用艾草蒸馒头为多，艾草蒸的馒头，颜色翠绿色，口味还非常香软，营养成分美味可口的艾草馒头，亲人都非常喜欢吃，再者说在春季的情况下艾草看起来特别好，假如错过吃真的是好可惜，下边我便将用艾草蒸馒头的方式 详尽共享给大伙儿，学好作法后，让亲人足不出门便能享有美味的食物。
艾草馒头的做法：
预留食物：小麦面粉250克，水110ml，发酵粉3克，白砂糖10克，苏打2克，艾草适当；
制作过程：第一步，最先提前准备出适当的艾草，将其叶片摘下，而且细心清洗整洁，在锅中添进水，待将烧开后，再加点苏打，放进解决整洁的艾草烫一下，类似三十秒钟的时间就可以将艾草从锅中捞起来；
第二步，烫好的艾草沥干水分，随后放进在破壁养生机中，添加类似110ml的水将其弄成汁，做好的艾草汁中添加点发酵粉，将其搅拌均匀后，静放一会，小麦面粉放进在和洗脸盆中；
第三步，随后将化好的酵母菌水分次少量倒进在小麦面粉中，先用筷子拌和成絮状物，随后再用力搓成一个光洁的面糊，盖上一张保鲜袋，放到温暖的地区静放发醇，待将面粉发酵至原先的2倍大时；
第四步，挪到在砧板上，将其搓揉梳理好，变成长条形，随后再分为一个个尺寸适度而且匀称的面剂子，梳理成馒头状，随后盖上一张保鲜袋，二次醒发15分钟的时间，待松驰好后就可以煮制；
第五步，锅中添进水，待将水烧开后，防水防火放进搞好的艾草馒头，刚开始煮制，火灾类似15分钟的时间，馒头就煮熟了，熄火后焖一会，就可以起锅。
小结：相信很多人都据说过艾草，艾草的主要用途十分普遍，并且服用使用价值和功效与作用都很丰富多彩，艾草针对消肿、去湿气、祛寒这些常有一定的协助，并且将其用于蒸馒头也是非常好的挑选，馒头作为北方地区群众饭桌不可或缺的一种正餐，人们平时会用各种各样方式 蒸馒头，牛乳馒头、紫红薯馒头亦或是淮山药馒头这些全是非常好的挑选，而在春季的情况下，蒸馒头自然是免不了需放野果，颜色美观大方，咬一口满口香，营养成分美味可口口感好，自然是不可以错过了。
烹制小窍门：
1、艾草必须事前入锅焯排水，留意绰水的情况下再加点苏打，能够 协助除去在其中的苦涩味，另外还能促使艾草的颜色更为翠绿色，留意绰水的时间不适合太长，类似三十秒钟就可以了；
2、艾草解决好以后，将其再加水弄成汁，留意小麦面粉和水的量类似1:1.1就可以了，发酵粉能够 立即放进艾草汁中，自然还可以与小麦面粉混合；
3、蒸馒头，发酵全过程必须搞好，温度要有确保，温度高了，面粉发酵会更加速一些，馒头煮熟后，别着急着开启大锅盖，焖一会，能够 避免馒头的表层收缩。
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时间：2022-06-25 21:22
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时间：2022-06-25 21:22
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时间：2022-06-25 21:23
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时间：2022-06-25 21:23
