生菜生菜有毒吗?

发布网友发布时间：2022-05-04 23:29

共1个回答

热心网友时间：2022-06-27 04:53

【食物名称】生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜 ( 花叶生菜 ) 。【营养功效】生菜有清肝利胆和养胃的功效。纤维和维生素 C 较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。性质甘凉，有清热爽神之功效。【适用人群】老少皆宜。每餐 80 克。【特别提示】因可能有农药化肥的残留，生吃前一定要洗净。对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。【健康红绿灯】生菜性质寒凉，尿频、胃寒的人应少吃。<span style=color:#666666参考资料：