牛肉怎么煲汤做好吃

发布网友发布时间：2022-05-04 23:36

共2个回答

热心网友时间：2022-06-27 06:47

牛肉先用水汆过，撇去血沫。然后放进瓦罐，加生姜，葱结，可加几滴醋。大火煮开后转小火，炖煮几小时后即可。牛肉本身很香，不需要气味很重的香料。所以如果你怕膻味的话才加那么多香料。像我就喜欢清炖保持牛肉的原味。望采纳。

热心网友时间：2022-06-27 06:48

看你是什么口味的。我是四川人，煲汤的话，我会炖番茄，首先把牛肉切块，放入姜，花椒适量，然后大火转小火炖，炖出来很香。再次，牛肉不必先煮，直接放入即可，原汁原味。当然，选择好牛肉的品质还是重要的。

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