白酒化验员需要做哪些实验

发布网友发布时间：2022-05-04 23:25

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热心网友时间：2022-06-27 04:02

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GBT 16289-2007 豉香型白酒

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GBT 23545-2009 白酒中锰的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法

GBT 23547-2009 浓酱兼香型白酒

热心网友时间：2022-06-27 04:02

付费内容限时免费查看回答每个化验员应掌握的分析知识与技能主要有两方面:一方

面,掌握分析测定方法涉及的分析化学基本原理、化学检测测试

结果的表达方式、白酒生产工艺知识、仪器分析方法涉及的无极化学、有机化学等有关测定方法原理、分析数据的处理方法、计算机应用知识、统计分析、质量管理基础知识。另一方面,应能

熟练掌握完成分析所必须的各种实验操作技能; 分析样品的取样

和制备方法;除去干扰组分的分离方法;分析仪器的正确使用和基本操作,对分析仪器设备的维护、保养、校正的基本方法;计算机操作技能等。

(四)具备一定的科研能力

在白酒生产新技术、新工艺、新设备应用研究中,原辅材料

的选择、各种指标的执行情况,都会影响到产品的产量和质量,化验人员参与整个过程,最容易发现问题,进而提出合理的解决

方案。另外,为适应市场需求,白酒生产企业都在不断的进行新产品的开发研制、开发新产品的主要工作是固态白酒的微量成分

及其量比关系的确定和产品理化指标的确定, 这些都是通过化验客服

员的分析完成,这就需要化验人员具有一定的科研能力,

干发试验研究,为新产品在生产中应用提供实验数据。