胶原蛋白的产品分类?

发布网友发布时间：2022-05-04 23:53

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热心网友时间：2022-06-27 10:23

胶原蛋白可细分为：大分子胶原蛋白和小分子胶原蛋白肽，平常我们食用猪蹄的胶质，里面含有胶原蛋白但是它是大分子的蛋白质，其分子量在30万道尔顿以上，并不能被人体直接吸收，并且吸收率很低。而通过酸碱、酶切等技术把分子量控制在6000道尔顿以内的胶原蛋白，称之为胶原蛋白肽。肽是介于氨基酸和大分子蛋白质之间的物质，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。肽是精准的蛋白质片段，其分子只有纳米般大小，胃肠、血管及肌肤等极易吸收，其吸收率更远远高于大分子蛋白质。

热心网友时间：2022-06-27 10:23

胶原蛋白可细分为：大分子胶原蛋白和小分子胶原蛋白肽，平常我们食用猪蹄的胶质，里面含有胶原蛋白但是它是大分子的蛋白质