胡萝卜空心了能吃吗
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发布时间:2022-04-21 03:24
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热心网友
时间:2022-06-17 17:44
不管是白萝卜还是胡萝卜,大家在吃的时候应该都遇到过萝卜空心的情况,这究竟是怎么一回事呢?那么, 空心的萝卜能吃吗?萝卜空心了还能吃吗?
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空心的萝卜能吃吗?萝卜空心了还能吃吗?
萝卜空心的原因
成萝卜空心有多方面的原因,与施肥、品种、播种时间、田间管理、采收时机等多种因素有关。
首先,应科学施用肥料。施肥不合理,特别是后期追肥过迟或用量过多,尤其氮肥施得过多,会使萝卜叶片丛生,叶片过于旺盛,块根肥大,容易空心。据生产测定,每生产1000千克萝卜,需从土壤中吸收N2.1~3.1千克、P2O50.8~1.9千克、K2O3.8~5.6千克。三者比例为1:0.2:1.8。可见萝卜是喜钾的蔬菜,而不应过多施用氮肥。另外,萝卜对硼肥比较敏感,在肉质根膨大前期和盛期采用叶面喷施硼肥,可有效提高萝卜的品质,减少空心。增施硼、钾肥能促进萝卜心实个大,钾能促使萝卜优质高产。从萝卜长出3—4片真叶时就要补硼,在肉质根开始膨大时每隔10—15天再喷施一次0.3%磷酸二氢钾溶液,可有效地防止萝卜空心,提高萝卜品质,增加产量。
另外萝卜空心还与品种有关,一般大型品种入土较深,肉质比较疏松,肉质根膨大速度较快,当下边根茎大于叶的生长速度时,容易空心;中小型品种,入土较浅,肉质比较细密,肉质根生长速度较慢,根叶生长比较平衡,不易空心。还应根据萝卜不同品种,选择合适的播种时机,有些品种,播期过早,萝卜在高温干旱条件下生长,尤其是晚上温度高,消耗大量营养物质,容易空心。如果萝卜在昼夜温差较大的环境中生长,出现萝卜空心的几率就小。
为防止萝卜空心,经过连续多年的田间观察我们还发现,在平时田间浇水时,如果出现忽干忽湿,也能造成空心萝卜。萝卜在不同生长阶段,对水分的需求也不同,应合理控制水分。如在肉质根生长盛期,土壤不能缺水,此时缺水不仅使须根增多,质地粗糙,而且也容易导致萝卜空心。
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空心的萝卜能吃吗?萝卜空心了还能吃吗?
空心的萝卜能吃吗
萝卜空心了是可以吃的,只是水分比较少,味道不怎么好了。
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。白萝卜的功效亦能消食,又能清胃热。用于食积化热,反胃冒酸。萝卜的营养价值成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外,还含多种氨基。
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空心的萝卜能吃吗?萝卜空心了还能吃吗?
萝卜的吃法
3、萝卜素菜汤
取大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐各适量。将上述食材洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用。再放入适量油到锅中烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中。等大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。
4、凉拌萝卜丝
先将300克萝卜洗净,削去老皮,然后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。
5、萝卜羊肉汤
绿皮萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中,将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮20分钟后放入萝卜块,加入少许精盐、料酒、味精煮5分钟后,撒上香菜末即成。
热心网友
时间:2022-06-17 17:44
不管是白萝卜还是胡萝卜,大家在吃的时候应该都遇到过萝卜空心的情况,这究竟是怎么一回事呢?那么, 空心的萝卜能吃吗?萝卜空心了还能吃吗?
空心的萝卜能吃吗?萝卜空心了还能吃吗?
萝卜空心的原因
成萝卜空心有多方面的原因,与施肥、品种、播种时间、田间管理、采收时机等多种因素有关。
首先,应科学施用肥料。施肥不合理,特别是后期追肥过迟或用量过多,尤其氮肥施得过多,会使萝卜叶片丛生,叶片过于旺盛,块根肥大,容易空心。据生产测定,每生产1000千克萝卜,需从土壤中吸收N2.1~3.1千克、P2O50.8~1.9千克、K2O3.8~5.6千克。三者比例为1:0.2:1.8。可见萝卜是喜钾的蔬菜,而不应过多施用氮肥。另外,萝卜对硼肥比较敏感,在肉质根膨大前期和盛期采用叶面喷施硼肥,可有效提高萝卜的品质,减少空心。增施硼、钾肥能促进萝卜心实个大,钾能促使萝卜优质高产。从萝卜长出3—4片真叶时就要补硼,在肉质根开始膨大时每隔10—15天再喷施一次0.3%磷酸二氢钾溶液,可有效地防止萝卜空心,提高萝卜品质,增加产量。
另外萝卜空心还与品种有关,一般大型品种入土较深,肉质比较疏松,肉质根膨大速度较快,当下边根茎大于叶的生长速度时,容易空心;中小型品种,入土较浅,肉质比较细密,肉质根生长速度较慢,根叶生长比较平衡,不易空心。还应根据萝卜不同品种,选择合适的播种时机,有些品种,播期过早,萝卜在高温干旱条件下生长,尤其是晚上温度高,消耗大量营养物质,容易空心。如果萝卜在昼夜温差较大的环境中生长,出现萝卜空心的几率就小。
为防止萝卜空心,经过连续多年的田间观察我们还发现,在平时田间浇水时,如果出现忽干忽湿,也能造成空心萝卜。萝卜在不同生长阶段,对水分的需求也不同,应合理控制水分。如在肉质根生长盛期,土壤不能缺水,此时缺水不仅使须根增多,质地粗糙,而且也容易导致萝卜空心。
空心的萝卜能吃吗?萝卜空心了还能吃吗?
空心的萝卜能吃吗
萝卜空心了是可以吃的,只是水分比较少,味道不怎么好了。
萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。白萝卜的功效亦能消食,又能清胃热。用于食积化热,反胃冒酸。萝卜的营养价值成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、多缩戊糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外,还含多种氨基。
空心的萝卜能吃吗?萝卜空心了还能吃吗?
萝卜的吃法
3、萝卜素菜汤
取大白菜、白萝卜、胡萝卜、豆腐各适量。将上述食材洗净,切成大小相似的长条,在沸水中焯一下捞出待用。再放入适量油到锅中烧至五成热,炒香辣椒酱后倒入清汤,把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中。等大火煮开后加入大白菜,再次煮开,用盐、味精调味,最后撒上香菜末盛出即可。
4、凉拌萝卜丝
先将300克萝卜洗净,削去老皮,然后切成丝,加入适量盐、香油、味精等调料,拌匀即可食用。
5、萝卜羊肉汤
绿皮萝卜1000克,羊肉250克,香菜50克。将羊肉去筋膜洗净切成小方块放入开水中,将萝卜去皮切成滚刀块。将羊肉块放入开水锅中,用微火煮20分钟后放入萝卜块,加入少许精盐、料酒、味精煮5分钟后,撒上香菜末即成。
热心网友
时间:2022-06-17 17:45
胡萝卜空心不黑心可以吃的
只是蔬菜之类的尽量吃新鲜的不要存放太久
aqui te amo。
热心网友
时间:2022-06-17 17:45
胡萝卜空心了只要不是里面黑了是可以吃的,所以看看空心情况是可以继续食用的没事
热心网友
时间:2022-06-17 17:46
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胡萝卜里面空了还能吃吗
空心的胡萝卜并不影响食用,萝卜之所以会空心,考虑和品种、种植环境等原因相关,比如说种植的胡萝卜中缺乏了硼元素、种植的过程中缺水、收获后储存的缓解湿度偏高等,都容易导致空心的情况,只要没有出现明显的腐烂霉变的情况是可以继续食用的。
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胡萝卜的选购窍门
1、不要选有瑕疵或裂缝,或是绿叶蔫萎的胡萝卜,也不要选择肉质松软或干老的,或是顶部有一块“日光斑”青色区域的胡萝卜。
2、尽量挑选大小适中,末端尖细的胡萝卜。中等大小的胡萝卜烹调起来最方便。如果太粗,就会比较老,而且更难烹调。
3、要选择带叶子的胡萝卜,因为这样能保存得更久,味道也更新鲜。叶子本身也应该是新鲜的,而且呈鲜绿色。
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吃胡萝卜注意事项
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的胡萝卜。
2、食用胡萝卜时,不宜加醋太多,以免胡萝卜素损失。
4、食用时,咀嚼时间应该延长,不宜过短。
5、服用双氢克尿塞时不宜食用胡萝卜。
6、不宜与红白萝卜同时食用。