发布网友 发布时间:2022-04-21 03:00
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热心网友 时间:2022-06-17 15:17
用塑料袋摩擦粘在手上的黏液,用清水冲洗即可。
因为菠萝蜜的黏液量和其成熟度是成反比的,越不熟的菠萝蜜黏液会越多。而一般来说,刚摘下来的菠萝蜜都是不够成熟的,最好放置几天之后再吃为宜。在剥菠萝蜜之前,先用食用油将手和刀具都涂抹一遍,这样可以粘液粘手的几率会比较小。
选购技巧:
菠萝蜜的外壳和榴莲有点像,选购菠萝蜜的诀窍也在于它的壳。要想买到熟透了的足够甜的菠萝蜜,可以在买的时候观察一下外壳。外壳应该完整没有裂开,看起来颜色比较新鲜,而且用手蹭它的时候小颗粒容易被蹭掉。
成熟的呈略微偏绿的金*,不过如果买到青绿色的菠萝蜜,在家放上两三天就会渐渐成熟变黄。成熟后表皮的刺会较柔软,还在生长的则会较硬。