在家用普通的锅可以烤制披萨吗？

发布网友发布时间：2022-04-21 02:58

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热心网友时间：2022-06-17 15:10

平底锅能做披萨。

材料：面粉、酵母粉

配菜：番茄、洋葱、粗香肠、青椒、香菇（根据个人爱好添加）

调味：番茄酱、芝士碎、黑胡椒粉、黄油、盐、糖

操作步骤：

1、面粉加酵母、白糖、盐、清水和成面团。

2、面团发酵到原来的2倍大，准备操作。

3、将面团擀平成圆形，将边向面片内部卷进2厘米左右。

4、用叉子在面团上扎满小眼。

5、青椒、香菇、元葱切成丝，香肠切片。

6、平底锅放油，将面片两面煎一下，在扎眼的一面抹上蕃茄酱。

7、按顺序，在面片上放置香肠、香菇等配菜，撒上一层芝士。

8、再放上元葱圈、番茄片，最后撒上一层芝士。

9、盖上锅盖，小火烘烤至芝士融化，担心糊底可以加些水。

10、待面片成熟，芝士完全覆盖到配菜上，添加的水分吸干后，开盖即可食用。

热心网友时间：2022-06-17 15:11

披萨一直被认为是一种时尚的美食，所以特别受中国年轻人喜爱，其实我们没必要花钱去必胜客或者其他意大利餐厅吃，自己在家就可以用平底锅做披萨了，而且做法也相当简单。做披萨材料有甜椒,土豆，洋葱，火腿，洋蘑菇备料：蕃茄酱，干酪，牛奶，盐，糖做法： 1、面粉里稍放点盐和糖，用牛奶和好，装塑料袋里备用。 2、将材料切小块，装盘备用。 3、将和好的面擀成薄皮，没有烤箱的就做成平底锅的大小。然后，锅里放少许油，大火把皮放在锅里两面煎一下，不用煎熟。 4、把切好的菜放锅里加少许盐炒一下，菜熟了以后放点蕃茄酱再炒下。 5、把炒好的菜均匀的放在刚才煎的面皮上，然后上面洒上干酪，放平底锅里盖盖，等干酪完全融化了就可以吃了。

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