鸡腿肉炒青椒的做法,鸡腿肉炒青椒怎么做好吃
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发布时间:2022-04-21 02:44
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热心网友
时间:2022-06-17 12:59
青椒炒鸡腿肉
食材
鸡腿,青椒,干辣椒,花椒,姜,蒜,葱,豆瓣酱,老抽,生抽,料酒,盐,糖,淀粉。
做法
1、鸡腿洗净,剔出骨头,肉切块。青椒洗净斜切成段,姜、蒜切片,葱斜切片成段。
2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。
3、锅内油烧到7成热后,爆香1/3的姜片,倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。
4、锅内油不够可以再加少许,烧到7成热后,下入豆瓣酱,中小火炒出红油。
5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。
6、再放入鸡腿肉一起炒,烹入另一半料酒,炒入味。
7、放下青椒,炒到青椒熟了,再调入盐,糖炒匀即可。
热心网友
时间:2022-06-17 12:59
主料
柿子椒50g
胡萝卜50g
调料
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
调和油
适量
生粉
适量
青椒炒鸡腿肉的做法
1.鸡腿肉切成小丁,葱姜切好
2.倒入生抽,生粉,料酒腌十分钟
3.胡萝卜切片,青椒切块
4.拍一些蒜沫
5.锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中
6.翻炒至断生
7.倒入胡萝卜和青椒
8.加点生抽翻炒均匀
9.加盐调味
10.放入蒜沫
11.再次翻均匀就可以起锅了
青椒炒鸡腿的做法
1、材料:琵琶腿3个,青椒250g,葱姜蒜,黄酒。2、将鸡切块,放入黄酒、生抽腌制30分钟。3、青椒切1.5厘米段,葱切段,蒜拍小块,姜切片。4、热油锅下鸡腿、生姜煸炒至肉变色加水焖15到20分钟。5、加入青椒、蒜煸炒,继续焖5分钟。(也可加点干红辣椒)6、收汤汁,加入葱装盘即可。
青椒炒鸡腿肉的做法,青椒炒鸡腿肉怎么做好吃
1.鸡腿肉切成小丁,葱姜切好 2.倒入生抽,生粉,料酒腌十分钟 3.胡萝卜切片,青椒切块 4.拍一些蒜沫 5.锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中 6.翻炒至断生 7.倒入胡萝卜和青椒 8.加点生抽翻炒均匀 9.加盐调味 10.放入蒜沫 11.再次翻均匀就可以起锅了 ...
青椒鸡腿肉的做法,青椒鸡腿肉怎么做好吃,青椒
鸡腿炒青椒的做法 1.鸡块洗净剁成块,用盐,料酒,酱油,糖,生姜腌渍半个小时入味。2.青红椒切片,蒜苗切段,蒜切片。3.炒锅放油烧热放蒜片炒香,倒入鸡块煸炒,逼出鸡块里的肥油后加入适量汤,煮至肉烂。用筷子能轻松戳进即可。4.大火收干鸡块里的水分,放入青红椒,蒜苗一起炒匀,加入花...
鸡腿肉炒青椒的做法
做法1、鸡腿洗净,剔出骨头,肉切块。青椒洗净斜切成段,姜、蒜切片,葱斜切片成段。2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。3、锅内油烧到7成热后,爆香1/3的姜片,倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。4、锅内油不够可以再加少许,烧到7成热后,下入豆瓣酱,中小火炒出红油。...
鸡腿块炒青椒窍门青椒炒鸡腿肉的做法
1、食材:鸡腿3个、青椒4个、姜蒜末适量、酱油1勺、剁椒1勺、盐适量。2、首先把鸡腿洗干净后进行骨肉分离工作,把去骨后的鸡腿肉切成丁状备用!3、接着把青椒去蒂去籽洗干净切成正方形的小块备用!4、紧接着开火,锅烧热之后加入适量油,油热了后把姜蒜末倒进去煸香,香味出来后把鸡腿肉倒进去...
青椒鸡腿肉的做法
主食材:鸡腿半个,青椒4个。配料:盐少量,生抽适量,老抽少量,料酒少量,黄豆酱一大勺,葱少量,姜少量,干辣椒少量,食用油适量。步骤1:鸡腿去骨拆肉,步骤2:盐、生抽、老抽、料酒腌制20分钟,步骤3:热锅冷油,倒入鸡腿肉,步骤4:炒至变色,倒入葱姜、干辣椒,步骤5:炒出香味,再来勺黄豆酱,...
青椒炒鸡腿肉怎么做
生粉适量、料酒适量 青椒炒鸡腿肉 1 鸡腿肉切成小丁,葱姜切好 2 倒入生抽,生粉,料酒腌十分钟 3 胡萝卜切片,青椒切块 4 拍一些蒜沫 5 锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中 6 翻炒至断生 7 倒入胡萝卜和青椒 8 加点生抽翻炒均匀 9 加盐调味 10 放入蒜沫 11 再次翻均匀就可以起锅了 ...
青椒炒鸡腿肉的做法!鸡腿最好吃的做法!
1、要想做好吃的青椒炒鸡腿肉我们要准备以下材料:鸡腿、青椒、葱姜蒜、料酒。’2、然后我们需要把从超市买回来的鸡腿洗净,放入锅里面煮去除浮沫,为了去除腥味我们可以加入一些料酒或者姜片。3、然后我们可以把煮好的鸡腿肉一层一层的撕下来,或者将鸡腿用刀剁成碎块越碎越好。4、然后葱姜蒜爆香,...
炒鸡腿肉怎么做好吃,青椒炒鸡腿肉的家常做法
油,盐,生抽,花椒粉 适量 蒜,姜 适量 青椒炒鸡腿肉的做法 1 鸡腿洗净备用 2 青椒洗净备用 3 鸡肉去皮去骨 4 鸡肉切丝 5 青椒,蒜,姜切丝 6 热锅凉油,油烧热下蒜姜丝爆香 7 放花椒粉,鸡肉炒一分钟,下青椒丝快速翻炒(不要加水),鸡肉变白放生抽,盐继续炒熟。8 就可以...
青椒炒鸡腿的家常做法
1、鸡腿用水清洗干净,控干水分,剁成块。放入少许盐,五香粉,料酒,腌制20分钟。2、青椒用水清洗干净,控干水分,用手撕成片。3、红干椒用水清洗干净,控干水分,斜刀切成段。切好葱,姜备用。4、锅里放入油加热,油热后放入花椒,八角爆锅。随即放入鸡腿翻炒。5、炒至鸡腿下油,颜色微白,...