青椒炒鸡腿肉的做法

1、材料：鸡腿两只、青椒500克、干辣椒十个、花椒二十粒、姜一块、独蒜一块、葱两根。2、调料：豆瓣酱15克、老抽10ML、生抽10ML、料酒10ML,盐3克、糖3克、淀粉5克。3、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。4、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀...

做法 1.鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右。青椒去籽切块。2.大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。3.把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，...

1、准备好所有食材。2、把鸡腿洗干净，剔去骨头。3、把鸡腿肉切成小块，放入碗中，再加入料酒、盐、干淀粉拌匀，腌制约20分钟。4、把红辣椒、杭椒洗净切成小段备用，葱姜蒜切成末备用。5、取一小碗，放入葱花、姜末、蒜末、酱油、鸡精、盐、白糖、清水，拌匀做成调味汁。6、炒锅放少许油烧热后，...

.鸡腿肉切成小丁，葱姜切好 倒入生抽，生粉，料酒腌十分钟 胡萝卜切片，青椒切块 拍一些蒜沫 锅中倒油把腌好的鸡腿肉倒入锅中 翻炒至断生 倒入胡萝卜和青椒 加点生抽翻炒均匀 加盐调味 放入蒜沫 再次翻均匀就可以起锅了 辣炒鸡腿肉是一道由鸡腿肉、红椒、杭椒等食材制成的美食。辣炒鸡腿肉是一道...

加入青椒丝，蒜末 ，适量盐，少量白糖，开大火收汤汁 步骤 10 出锅，可以开饭啦，超好吃 超简单又好吃的家常炒鸡腿的小贴士 其实这道菜超简单的，只是我怕大家看不明白，我简直是话唠说那么多，洗鸡腿的时候不要用热水，要不肉会不嫩，炒的过程中放的是热水，最后放糖一定少放，不然会太甜 ...

做法：1、将整鸡剁成小块，洗干净，沥干水分。青椒和红椒去蒂去籽冲洗干净，切成段;2、葱洗净，切成段，生姜洗净切成片，香菇切成块状，蒜拍碎;3、锅内倒适量食用油，倒入花椒以及八角翻炒出香味;4、倒入鸡肉翻炒，待鸡肉变色之后，倒入葱，姜，蒜以及香菇，翻炒均匀;5、依次倒入料酒，生抽，以及...

【青椒炒鸡腿】食材：鸡腿，青椒，小米椒，花椒，生姜，大蒜，料酒 ，食盐，食用油。烹饪方法：1、鸡腿肉清洗干净，冷水上锅，放生姜片，花椒，料酒一起煮熟。捞出之放凉。2、鸡腿放凉之后，去骨，把肉都撕下来，切成小块待用。3、热锅凉油，放生姜，大蒜煸炒出香味。4、然后放入鸡肉块，食盐一起...

想要做出美味的青椒炒鸡肉，掌握以下要点至关重要：选材新鲜：鸡肉的选择至关重要，新鲜的鸡肉口感鲜嫩多汁。建议选用三黄鸡或乌鸡，鸡腿肉或鸡胸肉均可。青椒应选用新鲜翠绿的，这样炒出的青椒才会清脆爽口。2. 腌制入味：鸡肉在炒制前需要提前腌制，加入盐、料酒、生抽、老抽、淀粉等调味料，充分抓匀，...

青椒辣子鸡 食材:鸡腿肉、青椒、洋葱、姜蒜; 做法: 1.鸡腿切小块,青椒、洋葱洗干净切块,葱姜切段备用; 2.冷水焯鸡块,冷水中加料酒、姜片,倒入鸡块一起煮,煮开后再开盖煮3分钟(去除鸡块骨头里的血水); 3.捞出焯好的鸡块,清水冲洗干净,沥干水分; 4.锅内倒油,爆香葱姜,加入焯好的鸡块大火翻炒3分钟...