白灼菜心
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:44
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热心网友
时间：2022-06-17 12:59
用到的材料有：菜心、大蒜、生抽、花生油、盐、白糖
下面是白灼菜心的具体做法：
1、菜心洗干净备用，大蒜剥皮后剁成蒜末备用。
2、锅里放水，大火烧开后，放入少许盐，一勺白糖，一点花生油，最后把菜心放进去，焯水30-40秒就可以了。
3、把焯好水的菜心捞起来控水，把菜心摊开晾凉，不要让菜心堆成一堆，到菜心稍微放凉的时候就可以把菜心装盘了。
4、把剁好的大蒜洒在菜心上面，然后放入生抽，最后浇上热的花生油，清淡又营养的白灼菜心就做好了
热心网友
时间：2022-06-17 12:59
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料/工具
油菜苔：300克;
蒜：3瓣;
蚝油：1勺半;
生抽：1勺;
食盐：适量;
植物油：适量;
白灼菜心的做法
广东菜心摘去老根老叶清洗干净，蒜拍碎，蚝油、半碗清水、生抽与盐一起兑成蚝油汤汁。锅中注入清水，倒入油和盐烧开
（下图）先把菜心根端放进沸水中，待根端变得深绿色再把菜心全部放进水中灼1分钟盛起，灼菜心的水倒掉重新把蚝油汁倒入锅中烧开，倒入蒜末再次烧开，关火，把蚝油汁淋在菜心上即可
白灼菜心正宗做法是什么
1、菜心摘掉老叶，老根洗净。2、锅中加入油和盐煮开。3、加入菜心焯水至断生。4、焯好沥干水码入盘中备用。5、大蒜切末 6、蚝油，生抽加少许水调成酱汁备用 7、重新起锅，加入油 8、先下蒜末，爆出香味。9、倒入调好的酱汁。10、煮开后关火即可。
白灼菜心的家常做法
1、用料：菜心100克，盐适量，橄榄油适量，生抽适量，白糖适量。2、菜心去掉老硬的茎和老叶子，用盐水泡洗5分钟，稍稍沥干水分。3、半锅水烧开，放一勺盐和一勺橄榄油，菜心丢进锅里汆烫。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄。4、锅里的水再次沸腾后，将菜心捞出来，这个要视情况而定...
白灼菜心是什么菜系
1、白灼菜心是一道广东省的传统名菜，属粤菜系。此菜品质脆嫩，风味独特，营养丰富。2、白灼菜心，很养生的一道菜，绿色食品。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。3、“白灼”一词多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法，以煮滚的水或汤，将生的食物烫熟，称为“灼”。别看字面上很简单，...
白灼菜心的做法步骤教程(白灼菜心怎么做好吃)
1、准备1把菜心 2、清洗干净 3、准备适量蒜末 4、锅内烧水，水开下入1勺盐 5、少许油 6、将菜心放入锅内 7、焯水至断生 8、捞出装盘 9、撒上适量蒜末 10、少许葱花 11、淋上热油 12、即可享用 13、成品 14、成品
白灼菜心的做法
1、菜心去掉老硬的茎和老叶子，用盐水泡洗5分钟，稍稍沥干水分。2、半锅水烧开，放一勺盐和一勺橄榄油，菜心丢进锅里汆烫。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄。3、锅里的水再次沸腾后，将菜心捞出来，这个要视情况而定，菜心比较细的，水开后就捞出来，菜心粗一点的，就烫半分钟再...
白灼菜心的做法
1、菜心去掉老硬的茎和老叶子，用盐水泡洗5分钟，稍稍沥干水分。2、半锅水烧开，放一勺盐和一勺橄榄油，菜心丢进锅里汆烫。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄。3、锅里的水再次沸腾后，将菜心捞出来，这个要视情况而定，菜心比较细的，水开后就捞出来，菜心粗一点的，就烫半分钟再...
白灼菜心的家常做法 白灼菜心怎样做
1、用料：菜心100克，盐适量，橄榄油适量，生抽适量，白糖适量。2、菜心去掉老硬的茎和老叶子，用盐水泡洗5分钟，稍稍沥干水分。3、半锅水烧开，放一勺盐和一勺橄榄油，菜心丢进锅里汆烫。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄。4、锅里的水再次沸腾后，将菜心捞出来，这个要视情况而定...
白灼菜心怎么做
1、淘米水中加少许盐，将菜心泡在里面10分钟，这样做的目的是泡去隐匿在菜心的菜虫或脏东西。2、用小刀给菜心根部去皮，这一步比较重要，去过皮之后口感上加分不少，非常脆嫩。3、全部清除完毕，看那一堆皮，留着它很影响口感。4、蒜切米，临时起意切了几片红椒圈，以做增色之用。取一小碗，盛上...
白灼菜心是什么菜
白灼菜心是菜心。菜心也称为芥兰心，是我国南方的特色蔬菜之一。当提及白灼菜心时，实际上指的就是以菜心为主要食材，通过白灼这种烹饪方式来制作的一道菜品。白灼是一种非常普遍的烹饪方式，特别是在广东菜中非常常见。它主要是将食材用沸水烫熟，再配合一些调料进行调味。对于菜心来说，由于其质地脆嫩...
白灼菜心的做法
1、菜心去掉老硬的茎和老叶子，用盐水泡洗5分钟，稍稍沥干水分。2、半锅水烧开，放一勺盐和一勺橄榄油，菜心丢进锅里汆烫。水里放油和盐的作用是汆烫好的菜心不会发黄。3、锅里的水再次沸腾后，将菜心捞出来，这个要视情况而定，菜心比较细的，水开后就捞出来，菜心粗一点的，就烫半分钟再...
