野生鸟可以多吃吗?
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发布时间：2022-04-21 02:44
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热心网友
时间：2022-06-17 12:54
肉本身是没问题的，但可能会携带病毒，比如禽流感病毒等。另外有些野生鸟类是受法律保护的，是禁止食用的。
多形性，其中球形直径80～120nm，有囊膜。基因组为分节段单股负链RNA。依据其外膜血凝素（H）/和神经氨酸酶（N）蛋白抗原性的不同。
可分为16个H亚型（H1～H16）和9个N亚型（N1～N9）。感染人的禽流感病毒亚型主要为H5N1、H9N2、H7N7，其中感染H5N1的患者病情重，病死率高。
预防禽流感病毒：
禽流感一般发生在春冬季，一般不会在人与人之间传染。预防禽流感应注意以下几点：
a、勤洗手，远离家禽的分泌物，接触过禽、鸟或禽、鸟粪便要注意用消毒液和清水彻底清洁双手，避免到疫区旅行。
b、养成良好的个人卫生习惯，咳嗽时用手或卫生纸捂住嘴，加强室内空气流通，每天1～2次开窗换气半小时，要有充足的睡眠和休息，均衡的饮食，注意多摄入一些富含维生素C等增强免疫力的食物；
c、吃禽肉要煮熟、煮透，食用鸡蛋时蛋壳先用流水清洗，烹调加热充分，不吃生的或半生的鸡蛋。
以上内容参考：百度百科-禽流感病毒
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时间：2022-06-17 12:54
原因如下：
1.野生鸟类寄生虫感染状况严重。寄生虫不仅对野生动物本身具有重大危害，同时很多寄生虫还是一些疫病的中间宿主，可以通过各种媒介和方式传播给人类。2012年，市野保站联合中国农业科学院上海兽医研究所开展了对野生动物中寄生虫感染情况的调查工作。结果显示：在21种103只鸟中，鸟种类的蠕虫感染率为66.67%、个体的感染率为32.04%，从72只鸟中检获蠕虫932条，以肠道寄生为主，检出的寄生虫绦虫和吸虫为主。按季度对鸟类粪便进行了寄生虫虫卵检出，从52种鸟的231个粪样中，有42种鸟的171个粪样检出虫卵。数据来自：http://www.forestry.gov.cn/bhxh/650/content-606005.html
2.野生动物的肉类与养殖禽类虽有差异，但哪种口感更好，很大程度上取决于食者主观感受。野生动物带来的健康风险才是值得我们关注的重点。野生动物运动量大，肌纤维发达，脂肪含量少，口感更筋道。而养殖的动物由于缺少一个让它们不停奔跑的环境，因此肌肉中脂肪含量更高，口感也偏向细腻、柔软，而且现代养殖实际上也是一个不断筛选培育更符合人们偏好的肉类的过程。详细内容见http://www.guokr.com/article/437174/
3.许多野生鸟类属国家保护动物，非法食用将受到行政处罚，罚款1000元到1万元不等。
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时间：2022-06-17 12:55
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时间：2022-06-17 12:55
野生鸟大多有寄生虫。吃多可能会感染疾病。
鸟，定义：有羽毛的卵生脊椎动物，字典解释：脊椎动物的一类，温血卵生，用肺呼吸，几乎全身有羽毛，后肢能行走，前肢变为翅，大多数能飞。在动物学中，鸟的主要特征是：身体呈流线型（，大多数飞翔生活。体表被覆羽毛，一般前肢变成翼
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时间：2022-06-17 12:56
