炸猪排饭 韩式脊骨土豆汤 哪个更美味？
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发布时间：2022-04-21 02:46
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热心网友
时间：2023-11-04 20:17
我认为都很美味。
炸猪排饭
原料：猪排、米饭、生抽、香油、玉米淀粉、玉米油。
做法步骤：
第1步、成品图，看着不错吧！猪排饭。
第2步、里脊肉超市买现成的，两块。
第3步、不粘锅烧至六成熟倒入玉米油，入猪排小火慢慢煎。
第4步、煎至两面偏黄，完全熟就可以出锅了。
第5步、取出，切块备用。
第6步、米饭一碗准备好。
第7步、调汁，水适量，生抽，香油，玉米淀粉搅拌均匀。
第8步、倒入锅中，搅拌均匀。
第9步、将汁淋入米饭表面即可！
韩式脊骨土豆汤
一道韩式烫菜，汤、菜、肉，主食全包含了。第二顿更好吃。
原料：猪脊骨、土豆、干白菜、青椒、小米椒、姜、大葱、蒜、大酱、辣椒酱、牛肉粉、苏子粉。
做法步骤：
第1步、猪脊骨凉水下锅焯水（韩国都是大块，我为了方便啃让肉老板剁小块了）。
第2步、姜切片，葱切圈，葱根（我个人喜欢用葱根炖汤）。
第3步、青红椒切圈，蒜切末备用。
第4步、坐一锅热水，下姜片和葱根（用大葱就行）。
第5步、放五勺大酱。
第6步、放三勺辣椒酱。
第7步、放一勺牛肉粉。
第8步、把焯好水的脊骨放进锅里中小火煮一个小时。
第9步、土豆对半切备用。
第10步、泡好的干白菜洗净切段备用。
第11步、煮了一个小时后的脊骨放入土豆和干白菜煮半个小时。
第12步、放三勺苏子粉。
第13步、起锅前放蒜末青红椒再放来一勺苏子粉，香得嘞。
小贴士：
1.干白菜需要提前泡发，洗干净，避免牙碜。2.大酱根据自己的材料量试着放，可以先少放，因为每家酱味都不一样，不够味再加都行。水最好一次放够，再加水汤就会淡很多。3.辣椒、苏子粉根据自己口味可放可不放。
