蓝莓山药蒸出来的山药水分太大，需要如何补救呢？

发布网友发布时间：2022-04-21 03:13

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 16:35

我们可以看到有一些人，他们在家里面可以做一些比较好吃的食物，这个时候他们也会优先考虑到去争蓝莓山药。因为蓝莓山药的确是让大人和小孩儿都感觉到是十分具有口感的一道食物，并且我们自己在外面饭店吃蓝莓山药的时候，通常也会觉得爱不释手，甚至有些人他们还会打包回家去吃。那么我们在争蓝莓山药的时候，通常也会因为这样的一些山药的水分太大，所以让我们感觉到这样的一道食物，很有可能就会出现一些不好的现象。

可以加上食用盐

我们也是有一些补救的办法，能让这样的一些蓝莓山药变得更加的可口的。那么，有一些人为也为我们提供了一些补救的措施。就是在蒸山药之前，把山药里面的水分全部都给挤出来，这样才能够保证我们自己在高压锅里面蒸的时候，不会因为这样的一些山药水分太多，所以造成了蓝莓山药再煮熟了之后软塌塌的。我们也可以去挑选一些水分比较少的山药，这个时候就需要我们自己能够慧眼识珠。

尽量选择水分少的

看出来哪一些山药里面的含水量比较低，这个时候采用这样的一些蓝莓山药去做蒸山药这一道菜的时候就是非常的好吃的。所以说很多人，他们在做蓝莓，山药的时候都会有这样的一道感触，就是我们自己做蓝莓山药的时候，这一道菜怎么做起来好吃，最关键的一步就在于我们怎样去选这样的一个山药。

所以如果我们真的是因为没有选好山药，所以导致这样的一些山药，在蒸完之后特别的水润的话，我们也可以去加上一些食用盐。这个时候这样的盐能够去吸收水分，再加完食用盐之后，我们还需要去把表面的一些盐分给滤干净，才能够不影响山药的口感。

热心网友时间：2022-06-17 16:35

蓝莓山药蒸出来的水分太多，可以稍微加一点生粉进去，生粉加进去之后可以吸收水分，也可以使口感会更好会更嫩滑。

热心网友时间：2022-06-17 16:36

可能是因为你蒸的时间太长了。一般时间保持在15~20分钟左右，这样就可以了，这样蒸出来的山药水不是很大。

热心网友时间：2022-06-17 16:37

下一次蒸山药的时候，先把它放在空旷的地方，去沥干水分三个小时然后再放进锅里面去蒸，这样的话水就不多了。

热心网友时间：2022-06-17 16:37

我们可以在山药上放一片面包，这样就可以吸收山药的水分，并且也可以恢复正常，这样补救就可以了。