爆炒梭子蟹的做法？
发布网友
发布时间：2022-04-21 03:03
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时间：2022-06-17 15:36
梭子蟹4只
大葱100克
辅料
胡萝卜50克
青椒50克
调和油20毫升
黄豆酱20克
花椒少量
八角少量
大蒜30克
姜10克
步骤1葱炒梭子蟹的做法大全
将梭子蟹洗净后放入小盆中
步骤2葱炒梭子蟹的做法图解
然后将梭子蟹去腮、去脐、去胃、去泥线，然后将蟹肉分成两半
步骤3葱炒梭子蟹的家常做法
准备好以下食材并切好：胡萝卜、青椒、大葱、大蒜、姜、花椒和八角
步骤4葱炒梭子蟹的简单做法
炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角，再放入姜和大蒜爆出香味
步骤5葱炒梭子蟹怎么吃
将处理干净的梭子蟹放入锅中
步骤6葱炒梭子蟹怎么做
小火翻炒一会，使蟹肉逐渐熟透
步骤7葱炒梭子蟹怎么炒
放入一小勺黄豆酱
步骤8葱炒梭子蟹怎么煮
翻炒几下后放入胡萝卜
步骤9葱炒梭子蟹怎么炖
太干的话可以少加入一点凉开水
步骤10葱炒梭子蟹怎么煸
翻炒几下后放入青椒继续翻炒
步骤11葱炒梭子蟹怎样煸
将大葱段放入锅中
步骤12葱炒梭子蟹怎样做
翻炒一会至大葱稍微变软无辣气即可
成品图
烹饪技巧
梭子蟹要处理干净，炒的时候要小火炒，使之逐渐变熟，火急容易糊而蟹肉还没有熟透
根据自己口味调整黄豆酱的用量，你也可以少加入一点盐
