大白菜收获以后如何储存呢？
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:47
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热心网友
时间：2022-06-17 13:32
大白菜是我们日常生活中非常常见的多叶蔬菜，在日本非常流行，到处都有种植，而且大白菜具有很强的生长潜力，如果收割后不能及时将它们全部投放市场，则需要适当存储以防止白菜腐烂，那么保存白菜时要注意些什么呢？下面就让我们看看存放大白菜的注意事项。

1、收集方法
白菜采收前5天就要停止浇水，因为大量的水会影响以后的存放，还需要注意收获时的成熟度，但不要太成熟，通常80％成熟就可以，收获应在晴天进行，而不是在雨天进行，收割时，用收割刀从底部切白菜，然后将其轻轻放在篮子中。

2、处理
摘白菜后，将白菜适当干燥，除去白菜上的黄叶、老叶、烂叶、病叶和昆虫叶，确保白菜内叶的新鲜度，但是要保留一部分外叶，此外，在存储之前，用化学药品处理用于存储的工具或将白菜浸入根中，这也可以保持新鲜感。

3、存储
大白菜有许多储存方法，例如常规储存、冷藏储存、强制通风储存和空气储存，传统存储包括堆叠、嵌入，这些是相对简单的存储方法，主要是使用存储的物理性质来储存的。通常白菜收获后不会立即储存在地窖中，而是在大雪前后温度下降时存储，放入酒窖可以选择晚上，将白菜码在木板上，以防止白菜直接接触地面，减少变质的可能性，然后要留出足够的通风空间。

冷藏存储是许多经销商当前使用的存储方法，它比传统存储有重大改进，可以延长保存期限，但同时也增加了存储成本，强制通风储藏主要利用排风扇，送风管道来均匀空间里的风，保持储藏温度和湿度的效果，从而延长了储藏时间，但是由于成本太高，中国很少有人改良储藏库。
热心网友
时间：2022-06-17 13:33
付费内容限时免费查看回答您好，储存白菜有以下几种方法哦
1、窖藏法：
先将大白菜在背风向阳处进行10-20天的预存，在外界温度降至零下时及时进行窖藏。窖底要铺上一层6厘米厚的沙土和一层秸秆，同时要去掉坏掉的菜叶。入窖后每三天还要进行一次倒菜，防止窖内温度过高，导致白菜腐烂。随着外界温度的降低，要严封窖口，防止大白菜被冻坏
2、埋藏法：
这种储存方法要选择地势平坦干燥，土地较为粘实的地块，同时要求排水良好，地下水位低。在这样的地块上挖掘出长宽约1.7米，深2.5米的深沟。在底部铺上稻草或菜叶，在大白菜晾晒3-5天后入沟进行储存，在放置时根朝内部，叶球向外。把大白菜放置好后铺置一层草，然后就可以进行填土了。
3、家庭式储存方法：
这种方法要把大白菜先在室外晾晒二至三天，待外邦蔫而不易折断时为最佳。然后把大白菜堆放在室外零度环境中存放。当室外温度低于零下五度是要给大白菜进行防寒保护，以免大白菜被冻损。堆放时在底部垫上木板，避免大白菜和地面的直接接触，同时要让叶球向外，根部向内堆紧。在储存过程中，还要注意及时去掉腐烂的大白菜。
室内如何储存大白菜
1、机械制冷储藏：将预处理后的大白菜装入柳条筐或板条箱，然后堆放在冷藏库中。也可以直接在冷藏库中进行堆垛。保持库温在0至0.5摄氏度，相对湿度在85%至90%，并定期进行检查。这种方法可以调节温度和湿度，便于管理，且储存期限较长。2、家庭储存：首先将大白菜在室外晾晒2至3天，直到根茎变得蔫弱...
白菜储存长久的方法
白菜储存长久的方法一、窖藏法 1、收获白菜后，将其码在菜窖附近的背风向阳处，预贮10-20天，当外界温度降至-3℃左右时再入窖。2、入窖前，将烂叶、病叶、根部的土壤清理干净，然后在窖底铺一层厚度达到60毫米的沙土，再铺一层秸秆。窖中间保留宽度达到50厘米的通道，两侧码菜，码菜的高度为2....
大白菜怎么保存
1、晾晒贮存法：白菜的含水量很高，贮藏温度过高会容易腐烂，采购买菜后，先晾晒4-5天，每天将白菜翻晒一下，以免一边晒干一边腐烂，晒好后最外层的白菜叶因失去水分变焉，将大白菜搬移到储存间，但是一定要将烂页摘掉，不然越烂越多。2、防热防冻法：白菜在高温的地方容易腐烂，在低温的地方又容易冻...
大白菜应该怎么保存
地窖贮藏是中国最常用的农产品贮藏方法之一。现在很多农民家里都有地窖，地窖的温度全年比较稳定，一般在7-9度左右。这种温度非常适合大白菜的贮藏，地窖里的湿度也比较适宜。只要合理消毒，大白菜的贮藏时间就可以达到三个月左右，更适合冬季大白菜的贮藏。山洞储存 像地窖一样，在一些山区的农村地区，地窖...
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第二种方法，模拟地窖储藏。这种方法是模仿农村地窖储藏大白菜和红薯的方法，在房间一个角落里，使用砖块或木板，做成长方体或正方体，内面四壁使用干净卫生的新鲜薄膜贴粘，模仿地窖保温保湿。再将收获回家的新鲜大白菜室内摊放1～2天后，选择新鲜无病无虫伤，无烧心的结实硬芯的大白菜，堆放在模仿地窖...
大白菜储存注意事项 白菜如何保鲜存放
大白菜冬季贮藏时，温度应控制在零下1度至1度之间，空气湿度应保持在88%左右。在同一湿度环境下，如果储藏空间温度较高，白菜的损失会较大。因此，在储存过程中要保持良好的低温环境。在相同的温度环境下，如果湿度过高，虽然可以减少水分的流失，但会出现更严重的脱粘和腐烂。因此，既要注意做好温度调节...
大白菜的储存放法
、贮藏大白菜按贮存数量的不同，可选用以下方法：1、窄沟埋藏法：此法贮藏，损耗少，但挖沟较费工。白菜收获前在便于取用的地方，挖南北走向，深40－50厘米比白菜高深4－5厘米 、宽 1米 的沟，大白菜收获后进行分级。剔去残叶。当气温降至 0℃ 左右时，将菜根朝下紧密排于沟内，...
大白菜冬储方法 有下面三种方法
1、窖藏法。白菜收获时含水量较多，蕴含热量也很大，收获后要经晾晒处理，以免入窖后发生高温高湿引起腐烂，晾晒是白天将白菜整齐的排列在田间，使叶球向北，根部向南先晒2～3天，再翻过来晒2～3天，以减少外叶所含水分及使根部伤口愈合，晒后再将植株堆砌成两排，根部向内，叶球向外，两排间留15...
怎样储存大白菜
大白菜按贮存数量的不同，可选用以下方法：1、窄沟埋藏法：此法贮藏，损耗少，但挖沟较费工。白菜收获前在便于取用的地方，挖南北走向，深40－50厘米�比白菜高深4－5厘米 、宽1米的沟，大白菜收获后进行分级。剔去残叶。当气温降至0℃左右时，将菜根朝下紧密排于沟内，上面菜头齐平，...
如何窖储白菜
大白菜的窖藏:大白菜采收后放在田间晾晒2-3天，再预贮20天左右，直到立冬方可入窖。窖藏白菜多采用架贮或筐贮的形式。架贮是将经过挑选晾晒的大白菜放在预先制好的贮架上，贮藏架可用板搭成，高近2米，宽1-1.3米，层高1米，贮架放置间隔1-1.5米，以便检查和倒菜。大白菜摆放7-8层，贮菜距离...
