白萝卜炖牛肉怎么烧好吃
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发布时间：2022-04-21 03:34
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热心网友
时间：2022-06-17 18:43
食材换一换食材
牛肉
1斤
白萝卜
2根
葱
一小把
酱油
适量
蒜米
4瓣
盐
少许
生姜
3片
花生油
适量
干山楂片
5片
料酒
适量
白砂糖
少许
方法/步骤分步阅读
1
/7
将市场上买回来的牛肉清洗干净后，去筋切成小正方块放到碗中，白萝卜切皮备用。
2
/7
将白萝卜切成比牛肉大一些的小方块，加入少量的盐腌制入味。
3
/7
锅内加入少量的清水将准备好生姜片，料酒倒在锅中，煮开水之后，加入切开的牛肉。
4
/7
牛肉在沸水中煮2-3分钟捞起锅冷水，这过程要反复清洗2-3遍。（牛肉的味道比较重，这样做是为了清除牛肉本身的那股味道）
5
/7
将过水清洗干净后的牛肉块晾一下，锅内加入花生油，盐，生姜片，蒜米，炒香之后，加入牛肉块继续翻炒入味，再次加入生抽，白糖，葱白大火翻炒2分钟即可。
6
/7
将炒香后的牛肉加入高压锅内，倒入之前腌制好的白萝卜加入适量的水，几片干山楂一起大火烧煮40分钟，即可。
7
/7
待高压锅内的气压消掉之后，打开盖子，撒上适量的葱花，这样一道美味简单的牛肉炖白萝卜就完成啦！
