辣炒海螺的做法大全家常
发布网友
发布时间：2022-04-21 03:34
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-17 18:42
海螺用刷子刷洗干净。
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然后冷水下锅。加姜片，料酒。开锅煮15分钟左右。
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取出海螺肉，去除苦胆，切片备用。
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锅里起油，爆香葱姜蒜。
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下入豆瓣酱，炒出红油。
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放入海螺肉，翻炒。
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然后加适量生抽，耗油，继续翻炒。
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再加料酒，香醋，继续翻炒。
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倒入青红辣椒，翻炒至熟。
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出锅前撒点鸡精，美味无比的爆炒海螺肉就做好啦。
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热心网友
时间：2022-06-17 18:43
用料
海螺
500克
好人家麻辣小龙虾料
半袋
姜
1片
啤酒
1罐
小葱
2根
油
适量
辣炒海螺的做法步骤
将做法保存到手机
步骤 1
买回来的海螺用刷子刷干净壳，锅里放油把洗好的海螺、姜片倒入锅中翻炒加半袋麻辣小龙虾料翻炒
步骤 2
这个料比海底捞的好吃
步骤 3
加入没过海螺的啤酒煮到收汁
步骤 4
撒上葱段翻炒出锅即可
热心网友
时间：2022-06-17 18:43
海螺300克、香菜1棵、生姜1小块、干辣椒8个、食用油50克、酱油2小匙、料酒2小匙、白糖2小匙、精盐2小匙。
辣炒海螺的做法
1、海螺体内有很多泥沙，所以我们先要去除它体内的泥沙，将食盐倒入放有海螺的盆中。让它更好的吐出泥沙。
2、差不多搁置半天，然后用清水多清洗几遍。
3、随后将香菜清洗干净，切碎、生姜切丝，辣椒切碎。
4、这时就可以开始热锅了，等油温够了，就可以将生姜、辣椒大火爆香。
5、等香味出来之后，将海螺倒入锅中，大火煸炒，随后加入生抽、生姜、白砂糖、食盐。搅拌均匀。
6、最后出盘的时候，将香菜撒在上方，就可以开始吃了。
辣炒海螺的食用功效
海螺的味道比较鲜美，从而让很多人都喜爱着，它可以给身体带来：增强食欲、保护血管、增强免疫力等等的好处。海螺富含蛋白质、维生素以及人体必需的氨基酸、微量元素。特别是维生素A、蛋白质、铁、钙这些物质。其中蛋白质的含量比羊肉还要高，可以治疗目赤、黄疸等等疾病。维生素A可以改善视力，近视眼的人群可以适当的食用。海螺中锌也是极丰富的，它有利于头发和皮肤的健康。而且钙、镁的成分也是不可低估的，对于心血管有一定的防治作用，老年人、儿童适当的食用可以解决缺钙状态。
