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玉米面粑粑的做法窍门

发布网友 发布时间:2022-04-21 03:19

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-06-17 17:11

农村的玉米丰收了,加点糯米粉和白糖,教你玉米粑粑的做法:

玉米香味很浓郁,甜甜的软软的,糯糯的,非常不错,喜欢吃点心的朋友们赶快试试玉米粑粑的做法吧!

  用料:

  玉米,白糖,糯米粉。

  做法:

  用刀先切去玉米的两端,剥掉外面的苞叶,将玉米须一并摘除。(其实玉米须可以留着泡水喝,很不错的!但是最好不要空腹食用,必须选用新鲜的玉米须。)

  用清水清洗一下玉米,然后用刨丝器刨玉米,把玉米刨成小颗粒状。(也可以用刀剁碎,都可以的。)

  往玉米中加入2小勺量的白糖,搅拌均匀。(不喜欢吃太甜的,也可以不加,因为水果玉米本身就有甜味。)

  再往玉米粒中加入小半碗的糯米粉,搅拌均匀。(刚开始搅拌的时候,你会发现比较干,比较难搅拌。多搅拌一会儿后,玉米本身的浆水就会流出来,就能成糊状了。)

  把玉米和糯米粉调成能搓成形的状态即可。

  抓一小块玉米糊,用手搓成小丸子,按扁。

  蒸锅内铺上一层玉米苞叶,把玉米饼放上去,中间按上一个完整颗粒的玉米粒做装饰。

  全部放好以后盖上锅盖,大火蒸10分钟即可。(水开以后算时间,蒸10分钟。)

  取出蒸好的玉米饼,吃上一口香甜软糯,还有玉米的颗粒感,非常的好吃,喜欢的朋友记得收藏起来,有时间可以试试哦!

热心网友 时间:2022-06-17 17:12

把玉米面用开水烫了。
擦完之后。
醒两个小时。
酸菜剁碎。
哦,袁聪。
剁碎。
粉条剁碎。
用老抽拌一下。
把油烧开。
放姜和大料。
啊,大调开的时候把到料捞出,把圆葱放里。
再加上豆瓣酱。
翻炒。
不要炒的时间太长豆瓣酱炒出香味即可。
到到酸菜。
和粉条里搅拌。
薄面干瘪。
包馅上锅蒸。
蒸15分钟即可。

热心网友 时间:2022-06-17 17:12

付费内容限时免费查看回答主料玉米面300克

面粉100克

辅料白糖2勺

鸡蛋1个

酵母粉1小勺

水适量

玉米面粑粑的做法1.准备好所用的食材白糖放入面粉中搅开

请点击输入图片描述2.鸡蛋磕入碗中打散,酵母用温水化开把鸡蛋和化好的的酵母倒入面粉中搅开

请点击输入图片描述3.再一点点倒入温开水,边倒水边用筷子搅拌面粉搅至面糊状,顺一个方向搅均

请点击输入图片描述4.拿一个不锈钢盘,浸湿的屉布铺在里边,倒入搅好的面糊,手沾些水把面糊拍平整蒸锅提前已经把水加温了,把盘子放入蒸锅加盖发酵。这是发酵好的玉米面,大火烧开后计时15分钟,关火后焖5分钟就可以出锅了

请点击输入图片描述5.蒸好的发糕不要急于倒出,出锅后凉一会把盘子扣在盖帘上,用手沾点水均匀地拍在屉布上,边拍水边揭开屉布

哈哈,神秘的发糕终于露面了把发糕翻过来,可随意切块就可以开吃了

蒸包谷粑粑的做法

1.准备好玉米面、开水、盐、油。2.将玉米面放入大碗中,加入适量的盐,慢慢倒入开水,用筷子搅拌均匀,直到面团变得柔软而有弹性。3.将面团揉成长条状,切成小段,用手搓成圆形的饼状。4.将饼状放入蒸锅中,蒸15-20分钟。5.取出蒸好的包谷粑粑,涂上一层油,可以防止粘连。6.包谷粑粑可以直接食用...

包谷粑粑的做法

- 1杯包谷粉(即玉米面)- 1/2杯水 - 少许盐 - 适量油(用于煎炸)步骤:1. 准备一个大碗,将包谷粉倒入碗中。2. 逐渐加入水,边加水边搅拌,直到包谷粉和水充分混合成面糊状。3. 在面糊中加入少许盐,再次搅拌均匀。如果想要包谷粑粑香甜一些,可以加入一些糖。4. 将锅加热,加入适量的油。

玉米粑粑怎么做才好吃 玉米面粑粑怎么做才好吃

把玉米糊盛在叶子里,折一下,把对折过去的玉米叶压在下面叶子里,放进蒸锅里蒸20分钟即可。

玉米粑粑的做法大全

1. 准备一个大碗,将玉米面倒入碗中。2. 慢慢加入温水,同时用手搅拌,直到玉米面变成糊状。3. 继续搅拌面糊,直到面糊变得更加光滑。4. 加入适量的盐,根据个人口味调整。5. 将熟花生米加入面糊中,搅拌均匀。6. 在蒸锅中放入蒸笼布或锡纸,防止粑粑粘在底部。7. 将蒸锅烧开水,然后将面糊倒入蒸锅...

干玉米面粑粑的做法

玉米面粑粑的做法 1.准备好所用的食材白糖放入面粉中搅开 请点击输入图片描述 2.鸡蛋磕入碗中打散,酵母用温水化开把鸡蛋和化好的的酵母倒入面粉中搅开 请点击输入图片描述 3.再一点点倒入温开水,边倒水边用筷子搅拌面粉搅至面糊状,顺一个方向搅均 请点击输入图片描述 4.拿一个不锈钢盘,浸湿的...

包谷粑粑的做法

1、玉米馒头粉250克,鸡蛋50克,食用油20克,白砂糖20克,清水1000毫升。2、将玉米面中加水搅拌均匀。揉成面团静置发酵。3、将面团揉至柔软,搓成长条,分成大小一样的小块,压扁成圆形。4、把切好的面团直接上笼蒸15分钟左右即可食用。玉米粑粑也叫包谷粑,是玉米为原料制成,在西南地区颇为流行...

玉米面粑粑怎么做好吃

玉米粑粑的做法 1.将玉米从玉米棒子上取出,放入豆浆机内,加入少许清水,水和玉米的比例是1:5 2.盖上豆浆机的盖子,按下果蔬冷饮键(也可以用搅拌机代替)3.每到搅拌机自动停以后,用筷子搅拌后再按下果蔬冷饮键,如此反复两次 4.等到玉米打成均匀细腻成浆糊状即可 5.玉米浆中加入适量的白糖搅拌...

包谷粑粑怎么做好吃

1、玉米包上的叶子剪掉头和尾,洗干净备用。2、新鲜糯玉米500g。3、用料理机打成玉米泥,不加水,刚开始很难打坚持一下就好了,玉米很多水份。4、普通面粉和糯米粉3/1的比例,泡打粉白砂糖全部放入玉米泥中搅拌均匀,静置10分钟。(玉米面粉也可以)5、搅拌均匀后是很浓稠的样子,任然是有水份的,...

玉米粑粑的做法

1. 将鲜玉米粒剥下来,并用刀将粒子刮下。2. 将刮下的玉米粒倒入搅拌机中,加入适量的水,搅拌成糊状物。3. 将搅拌好的玉米糊过滤,去除渣滓。4. 将玉米糊倒入锅中,加入适量的白糖和盐,用中小火慢慢熬煮至浓稠。5. 锅中的玉米糊煮熟后,搅拌均匀,即成为玉米面糊。6. 另一边,将适量的...

玉米粉做粑粑的做法大全

玉米面粑粑的做法步骤:1 1用温水化开酵母 玉米面粑粑的做法步骤:2 2加水将面搅成絮状 玉米面粑粑的做法步骤:3 3将面揉成光滑面团,揉面要做到面光、手光、盆光,丸子只能做到面光和手光 玉米面粑粑的做法步骤:4 4盖上保鲜膜,放在温暖处发酵 玉米面粑粑的做法步骤:5 5面团发至两倍...

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